Hvordan bygge Steel Drum Grill Røykere

Grilling er en amerikansk tradisjon . En av de mest populære stilarter av grilling er langsom matlaging mat ved hjelp av en røyker . Røykere kan være dyrt , though. Hvis kostnaden for en røyker hindrer deg fra å kjøpe en, prøve å bygge en på home.Things du trenger
Steel 55 - gallon trommel
skjærebrenner
Sveiseapparat
Charcoal
Sheet metall
metall kuttere
en tommers runde magneter
fire bolter
4 skiver
fire muttere
Rist som passer i trommelen på
Vis flere instruksjoner
bygge en røyker
en

Forbered trommelen . For dette prosjektet , bruk en stål 55 - gallon trommel som har en food grade rating . For å fremstille trommelen , brenne kull på innsiden flere ganger for å rense den for eventuelle fremmedpartikler. Pass på at det er ingenting igjen i trommelen som kan endre smaken av mat eller gjøre det utrygt å spise .
To

Installer noe som en kull kurv kan hvile . Etter denne skal være en permanent del av røke , er det en god idé å sveise den på plass. Nesten alt som er laget av metall kan brukes .
Sørg for at den er hevet noen få inches slik at luft kan strømme fra bunnen av røyker til brikettene .
3

Bygg en kullbrenningkurv. For å gjøre dette , bruker metall og metall cutters å lage en bolle form . Størrelsen av bollen kan variere. Vurdere å gjøre flere kurver i forskjellige størrelser for å gi rom for ulike mengder av trekull . Kontroller at trekull brenning kurv kan stå oppreist når det er inne i røyker . Lag bunnen av kurven flate hvis den skal sitte på en flat rist . Gjør bunnen runde om det vil sitte i en holder .
4

Lag hull i bunnen av røyker å slippe inn luft . Bruk en skjærebrennerfor å gjøre fire hull i bunnen av røkeren . Hullene bør være ca 1/2 cm i diameter og plassert under trekull brenning kurv. Når metallet kjøler , plassere en én - tommers runde magnet over hvert hull . Dette vil bidra til å regulere luftstrømmen når røykeren er i bruk. Lag luftstrømmen ved å fjerne noen av magnetene . Innsnevre luftstrømmen ved å dekke de hullene med magnetene .
5

Installer risten ved å bruke skjærebrenner for å lage fire hull, nivå og jevnt plassert , rundt røyker . Når metallet kjøler , sett boltene inn i hullene . Deretter feste mutterne og skivene på plass . Sett risten på boltene .