Hvordan bygge en klimakontrollert Salami overnatting

Salami aficionados er ofte slått med en intens trang til å gjære og kurere sine egne pølser . En enkel herdekammeretskåret fra et gammelt kjøleskap er stort nok til å imøtekomme de fleste hjem pølse beslutningstakere behov . Når du begynner herding pølse for hele familien , men kan en liten klima - kontrollerte salami rom blitt en nødvendighet . Kommersiell utstyr er tilgjengelig utformet spesielt for denne prosessen , men det kan kjøre hjem pølse making adventure sin oppstart kostnader i skyene . Men hvis du er villig til å justere innstillingene for klima rommets manuelt , kan du slå noen vindu plass til en salami herdekammeretinnenfor et rimelig budsjett . Du trenger
Vindu montert rom klimaanlegg
Pre -hang ståldør
Målebånd
Blyant
bajonettsag
Sirkelsag
2 -by - 4 - tommers stud - grade trelast , åtte fot lang
skrumaskiner
2-1/2-inch lange skruer
Utility kniv
Standard gips
gips skruer arkiv gips sammensatte
gips tape
Sparkelmasse kniv
Batt isolasjon
Stifte
Bygg stifter
Marine grade kryssfiner
Vannavstøtende gips
Tørrvegg så
Ark vinyl gulvbelegg
Caulk pistol
Leverandørens lim
1/2-inch skum bord isolasjon
Latex caulk
luftfukter med innebygdhygrostat
svingte fan
hygrometer
Termometer
Rustfritt stål kroker

Vis flere instruksjoner arkiv Constructing Shell
en

Velg et sted der det allerede er et lite vindu , eller hvor du kan slå et hull gjennom til utsiden for et vindu klimaanlegget, og hvor du vil bare nødt til å legge til et minimum av nye skjøter . Kjøp et vindu klimaanlegget enhet vurdert for arealet av din fremtidige salami rom .
To

Strip plasseringen på noe teppe og tre trim . Fjern eventuelle vinduer og borde dem midlertidig . Grov i rammen for de åpne sider av rommet , plassere studs 2 fots intervaller . Mål ståldørenog legg den kvote som er angitt av produsenten for døren innramming. Shim rammen på både topp og bunn. Skru den fast til vegg, tak og gulv .
3

Monter pre - hang dør i innrammet døråpning og mellomlegg det . Sjekk døren for plomme før du skrur den til utforming .
4

Mål klimaanlegget sak , tilsette 1 /4 tommers til hver side . Ramme en eksisterende vindusåpningen eller pre - cut hull til disse dimensjonene . Leie en godkjent elektriker til grov - i en dedikert utløp for klimaanlegget , samt uttak for luftfukteren og vifte så langt fra klimaanlegget som er praktisk . Be elektrikeren til grov - i et lys på taket og en bryter i nærheten av døren åpning .
5

Hang gips på utsiden av framing bruker gips skruer , Enker hver skrue . Monter delene sammen tett . Tape skjøtene med gips tape . Dekk til båndet og 1/2 cm på hver side med gips sammensatte og fylle skruehullene .
6

Installer batt isolasjon fra innsiden av rommet ved hjelp av bygge stifter. Klipp et stykke av marine kryssfiner til å passe på gulvet i rommet . Skru den til undergulvet .
Finishing the Room
7

Installer vannbestandiggips på innrammet vegger , kutte små hull med en gips så for roughed -in elektrisk . Trekk trådene gjennom hullene . Gips eksisterende vegger og tak hvis de har omfattende skader . Fest gips , men ikke tape eller bruke sammensatte .
8

Kutt vinylbelegg en tomme bredere enn rommet i alle dimensjoner . Begynne å legge det i lengst hjørne , montering av vinyl mot både vegger som stråler ut fra det hjørnet . Glatt vinyl ned som du flytter over bakveggen . Skyv vinyl i det andre hjørnet ( ikke bøy hele veien over ) og skjære vekk overflødig . Videre langs veggen , trimming og skyve vinyl mot gulvet . Gjenta for frontveggen .
9

tilbake til hjørnet tilbake og sjekke vinyl er passe en siste gang . Brett vinylbelegg over til utsett tilbake halvparten av undergulvet . Påfør monteringslim til undergulvet før du er innenfor 6 inches av vinyl . Brett ut vinyl , raskt skyve ut noen bobler og glatter den inn enten hjørne . La limet tack før du gjentar på den andre halvdelen av vinyl . Påfør et bredt perle av caulk rundt gulv på veggen .
10

Skjær deler av skum bord for å passe over gips , kutte åpninger for kabling . Starter i hjørnet tilbake , lim skum bord til veggen en del om gangen . Caulk hvert ledd. Gjenta for taket , bruker et lim som stifter umiddelbart . Ring elektrikeren å avslutte elektrisk installasjon med utendørs vurdert uttak og stikkontakter . Avslutt utsiden av kammeret og reparere eventuelle skadede ytterkledning .
Utstyre Chamber
11

Installer klimaanlegget ved å vippe den gjennom hullet fra innsiden . Skru den på veggen ved hjelp av pre - boret monteringshull på rammen . Påfør caulk der klimaanlegg møter veggen .
12

Sett opp luftfukter i et hjørne langt fra klimaanlegget for å hindre at det fungerer overdrevet . Plasser en oscillerende fan i et hjørne diagonalt fra klimaanlegget for å oppmuntre til luftsirkulasjon .
13

Mount rustfritt stål kroker i taket minst 18 inches fra veggene . Hang en grunnleggende hygrometer og termometer i nærheten av nivået der salami vil bli kurert . Sett klimaanlegget til den temperaturen som er angitt i salami oppskrift og gjøre det samme for luftfukteren . Forlat rommet forseglet i 12 timer før du sjekker innstillingene mot hygrometer og termometer . Juster til kammeret når riktig temperatur og luftfuktighet .