Tradisjonell Servering på japanske Tabeller

Japanerne er kjent for sin reserverte , respektfull natur , og tradisjonelle spise skikker og etikette er intet unntak . Å ha et måltid på en tradisjonell japansk bord er en ydmykende opplevelse du dele med dine medreisende diners , det være seg for en rask lunsj eller en multicourse middag som vil vare så lenge som gjester . Hvis du har planer om å kaste eller deltar på en tradisjonell japansk måltid , sikre at visse aspekter er tilstede eller erkjent å være tro mot livet . Seating & Salutations

Tradisjonelle japanske spisebord er lav - stående og bruke puter , snarere enn Vest - stil stoler , for å huse gjester . Etter at alle gjestene har blitt sittende, er det vanlig å si " Itadakimasu , " som betyr " jeg takknemlig imot , " før spising og " gochisosama ( deshita ) , " som betyr "takk for maten ", ved måltidets slutt . Middagsgjester i Japan har tradisjonelt holdt hverandres briller full , snarere enn sine egne, og de vil ikke begynne å drikke alkohol før " Kampai , " en toast, har blitt delt av alle.
Spisepinner

den tradisjonelle bruken av spisepinner i Japan kommer med sine egne regler for etikette , som riktig bruk av disse redskaper er grunnleggende i god bordskikk . Tradisjonelle japanske diners vil aldri peke eller leke med spisepinner , flytte tallerkener eller skåler med dem , passerer maten fra ett par spisepinner til et annet par eller stokk mat med spisepinner , som disse handlingene er minner om en vanlig begravelse praksis . Legging dine spisepinner foran din med tipsene peker til venstre er den tradisjonelle tegn på at du er ferdig å spise , og du bør bruke de motsatte ender av disse redskaper til å ta mat fra en vanlig plate hvis du har brukt dem .


Dining Etikette

Visse spise skikker vil bare bli sett på japanske bord , som for eksempel at hver liten bit bør følges av en munnfull av ris eller som boller og rettene er vanligvis holdt i kafeen sin venstre hånd for å gjøre spise lettere . Tradisjonelt er måltider serveres enten sammen på felles plater for diners å velge mellom, eller mer formelle måltider blir servert separat for hver gjest på små , ​​hevet måltid - skuffer . Andre japanske spise tradisjoner inkluderer bruk av personlig silkepapir eller lommetørkle snarere enn servietter levert av måltidet mange , den eksklusive forbruk av enten ris eller skyld , et ris vin , og det er helt akseptabelt for diners å slurp deres suppe og nudler .

Riktig oppførsel
p Det er flere generelle regler for oppførsel diners bør følge når du deltar på en tradisjonell japansk måltid . Uakseptabel atferd på et måltid inkluderer blåser nesen , diskutere uappetittlig emner og raping . Det er akseptabelt , og noen ganger forventet , for diners å spise hver siste riskorn , bytt lokk på felles retter og flytte hver brikke tilbake til posisjonen der den startet ved måltidets slutt .