Hvordan vet jeg når Cilantro Er klar til å plukke

Kjent for sin skarp aroma og smak , er koriander ( Coriandum sativum ) en årlig urt som vokser godt i loamy jord . Ideell for bakgård hager gjennom US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner 4-10 , produserer koriander frø som er kjent som koriander og er høstet i tillegg til plantens blader . Høste både blader og frø av koriander plante for å lage en smakfull tillegg eller garnityr til meksikanske eller retter fra Midtøsten . Ting du trenger
Hyssing
Papirhåndkle
glidelås plastpose
lufttett beholder
glidelås plast fryser pose
Paper bag på
Vis flere instruksjoner arkiv Høsting cilantro blader
en

Vent til hver av koriander er stilkene nå lengder på 4 til 6 inches . Skjær hele blad - dekket stammen ca 1 til 2 inches over bakkenivå , betaler oppmerksomhet for å unngå å fjerne mer enn en tredjedel av stilkene på en gang .
To

Trekk eller avskåret individuelle blader stammer fra intakt på anlegget, som en alternativ metode for høsting. For optimal smak , anbefaler Washington State University Extension høste bladene først i morgen .
3

Samle koriander stilkene og fest dem sammen med hyssing hvis du har tenkt å bruke koriander tørket snarere enn frisk . Heng bladene opp ned i et varmt , solrikt sted og la dem tørke . Hvis samle blader , legger dem på et tørkepapir for å tørke .
4

Plasser tørket koriander blader i en glidelås plastpose eller lufttett beholder . Frysing bladene er et annet alternativ . Plasser bladene i en glidelås plast fryser pose og lagre dem i fryseren .
Innhøsting Koriander
5

Twist og trekke av frø hoder når koriander anlegget blir brun . Ikke vent for lenge med å høste koriander , eller den brune stilker vil smuldre og frøene vil falle til bakken .
6

Hell frø hoder inn i en papirpose . Plasser papirpose i et tørt , solrikt sted . Overvåke frø hoder i løpet av de neste tre til fem dager . Over tid , de tørre frø hoder splittet og de ​​spiselige frøene faller ut .
7

Fjern de små frø fra posen . Oppbevar frøene i en lufttett beholder på et tørt og kjølig sted .