Hvordan finne en Ripe agurk

Nøkkelen til en stor tallerken er gode ingredienser . Enten du gjør pickles , en salat eller agurk finger smørbrød , er en god grønnsak avgjørende. Overmodne agurker vil være bitter og grøtaktig . Et par trekk markere en agurk når det er ideelt å spise . De samme grunnleggende reglene gjelder hvis du grave gjennom hagen din eller gjennom bin på matbutikken . Instruksjoner
en

Se på agurk . For de sortene de fleste amerikanere er kjent med - vanlige agurker , engelsk agurker og pickling agurker - huden bør være middels til mørk grønn . Gule striper eller et gult skjær tyder på at det er overmoden .
To

Plukk agurken opp . Ta hensyn til formen. Hvis det er fetere i midten enn nær endene den er full av frø og kjøttet sannsynligvis ikke har mye smak . Selv en 5 - tommers agurk kan være like moden som en 15 - tommers agurk , husk at jo mindre det er , jo færre frø det vil ha . Pass på at huden er glatt og intakt , og ikke har noen rynker .
3

Klem agurk lett . En moden agurk vil være fast å ta på . Pass på at det ikke er noen moste flekker , da dette kan tyde på at det er overmoden .