Hvorfor er mikrobølger laget av stål

? Mikrobølgeovner er vanlig i vårt daglige liv , men svært få individer forstå hvordan de fungerer . Ett av de kritiske komponenter til mikrobølge funksjon er de stålveggenei ovnens indre . Uten disse stålvegger, vil ovnen ikke skikkelig varme maten . Typer av mikrobølger

Mikrobølgeovner er tilgjengelig i en rekke former , men de alle fungerer på samme måte . De vanligste mikrobølger er benkeplate og over -the -range modeller . Over -the -range modellene er populære fordi de doble som en hette vent, noe som er et krav i de fleste byggeforskrifter , mens benkeplate modeller er et praktisk tillegg til ethvert kjøkken mangler en mikrobølgeovn .
Hvordan Mikrobølgeovner arbeid

Mikrobølgeovner varme maten ved å varme vannet partikler som finnes inne . Mikrobølge største magne skaper skarpe radiobølger , såkalte mikrobølger , som deretter distribueres inn i ovnen ovenfra . Mikrobølgene har en rører på toppen, som fungerer som en vifte , spre bølger gjennom hele hulrommet. Bølgene spretter ut av de innvendige veggene , passerer gjennom maten . Bølgene skape et magnetisk felt som agiterer vannmolekyler etter hvert som de passerer . Vannmolekylene begynner å bevege seg frem og tilbake raskt - om lag 2,5 milliarder ganger i sekundet . Denne bevegelsen skaper friksjon , noe som fører til varme.
Hvorfor Steel ?

De innvendige veggene i mikrobølgeovn er bygget av stål på grunn av stål evne til å reflektere mikrobølger . Imidlertid kan ikke alle stål er skapt like , og noen stål, slik som mange varianter av kaldvalset stål, i stedet for å absorbere gjenspeiler mikrobølger. I mange mikrobølger , er rustfritt stål brukes, da det er et billig materiale som er kjent for å reflektere mikrobølger .
Helse Bekymringer

Å lage mat ved hjelp av mikrobølgeovn er en rask måte varme opp leftovers eller matlaging et komplett måltid , men antyder forskning at det er ikke den sunneste middel for matlaging . "Journal of Science of Food and Agriculture " publisert en studie der de fant den brokkoli mistet 97 prosent av sin næringsverdi når varmes i mikrobølgeovn , i forhold til de 11 percemt tapt når brokkoli ble dampet .