Den Stell av Bambus Steam Baskets

Bamboo damp kurver er en stift redskap i asiatisk matlaging . Disse støtte mat over kokende vann , la dampen koker maten . I motsetning til metall dampskip , bambus kurver absorbere overflødig fuktighet , gir mat som er perfekt dampet uten å bli gjennomvåte fra kondens . Når du har en bambus dampbåt kurv , ta vare på det riktig å sikre at det vil vare i mange år . Bruk

del av omsorg for en bambus dampbåt kurv bruker den riktig . Plasser dampbåten på et stativ i wok eller en pott for å holde kokende vann fra berøre bambus gitteret i bunnen av dampbåten. Stable kurver for matlaging flere matvarer på en gang , men holde lokket på kurven på toppen for å holde dampen i bambus kurver så det lager maten .
Cooking Sticky Foods

for å beskytte treverket mesh på innsiden av dampbåten , når du tilbereder mat tilbøyelige til å stikke ut som dumplings , må du linje innsiden av dampbåten. Kål , banan eller salatblad er naturlige alternativer som lett smaken på maten . Pergament papir , boller , tallerkener eller smurt aluminiumsfolie er uspiselige alternativer . Påse at det er mellomrom mellom foringen og kanten av bambus kurv for å tillate damp å stige ned i kurven . Bruke liners med matvarer mest sannsynlig til å feste vil hindre matpartikler igjen på bambus etter at du bruker kurven . Hvis disse mat biter holde fast på bambus gitteret i kurven , kunne de forme .
Vasking

Bambus dampbåt kurver skal aldri dyppes i vann . Skrubb kurvene med en nylon skrubb børste og såpevann . Skyll av vannet og tørk kurven med et håndkle . La kurven ut over natten for å lufttørke helt etter vask den for å sikre at det ikke er mer mugg - og forårsake forurensing i kurven .
Lagring

Lagring av bambus dampbåt kurver hindrer riktig mold og mugg utvikling og holder kurvene fra sprengning . Når kurvene har air - tørket helt etter vask , lagre kurven og lokkene separat i et kjølig og tørt sted . Ikke steng bambus dampskip i plast for å unngå kondens . Hold dampbåten på en hylle og ikke lagre andre kokekar på toppen av kurven for å hindre at det sprekker . Overdreven tørking kan også føre til sprekkdannelser , men dette kan forebygges ved å holde bambus dampbåt kurv hydrert gjennom vanlig bruk .