Slik pakker du ut glukose fra planter

Behandler egen glukose , eller sukker , fra planter dyrket i hagen din er et relativt enkelt prosjekt . Før massen kommersialisering av sukker , bønder vokste sukkerroer og laget sin egen sukker . Den tradisjonelle metoden for behandling av sukkerroer produserer bete - sukker sirup , som i stedet for honning anvendes i koking og som en spredning på bordet og kan behandles for dets sukkerkrystaller . Du trenger
Sukkerroer
Plastic scrubber
Knife
Skjærebrett
Stor lapskaus potten
Vann
Sil
Gas
Trakt
Glass krukker med lokk på
Vis flere Instruksjoner
en

Skjær det grønne topper av sukkerroer . Sett til side greenene for matlaging , fôring til husdyr eller komposthaugen .
To

Vask rødbeter grundig , med en plast scrubber for å fjerne skitt . Skyll flere ganger til rødbetene er rene .
3

Slice rødbetene i tynne skiver på et skjærebrett . Plasser skiver rødbeter i en stor lapskaus potten.
4

Dekk rødbeter med vann . Ta med rødbeter og vann til å koke , og deretter redusere temperaturen til middels . Stek i en time eller til rødbetene er møre .
5

Linje en sil med cheesecloth . Plasser den over en stor gryte eller varmebestandig bolle . Hell rødbeter i silen og lagre bete sukker vann . Sett de kokte rødbeter til side for middag , hermetisering eller frysing .
6

Sett bete sukker vann tilbake på komfyren . Småkoke på svak i flere timer , helt til de bete sukker vann kokker ned til konsistensen av honning .
7

Hell i rene glasskrukker og plassere lokkene løst på gjengene . Ikke stram lokkene ; tillate dampen å unnslippe. Stram lokkene etter glassene har helt avkjølt . Oppbevar sukkerrør sirup i kjøleskapet .
8

Fjern sukker krystaller som de danner i sirup . La dem tørke , deretter knuse dem til å lage tørre sukkerkrystaller .
9

Substitute bete sukker sirup for honning eller sukker i oppskrifter . Teksturen av bakevarer kan variere , siden du bruker en tykk væske i stedet for sukker . Redusere andre lagt væsker som melk eller vann litt for å kompensere for sirup .