Gjør Nasturtiums Har oksalater

? Fargerik , papiraktige laget og pepper - de spiselige blader og blomster av nasturtium ( Tropaeolum Majus ) appell til kjøkkenet og anleggsgartner alike . Lett å dyrke , blomkarse spredte seg raskt , og kommer i et bredt spekter av farger, former og størrelser . Som mange planter , gjør blomkarse inneholde oksalater , men det betyr ikke at du ikke kan spise dem . Typer oksalater

Ikke alle oksalater er skapt like . Blomkarse inneholder oksalat syre , som hvis de spises i store nok kvaliteter kan irritere magen og med føre til nyreproblemer , ifølge Hampshire College ; imidlertid disse problemene oftest sett i kjæledyr som papegøyer eller reptiler som er gitt store mengder blomkarse av intetanende eiere . ASPCA lister nasturtium har ikke- giftig for katter , hunder og hester . " Mother Earth News" gir smakfulle oppskrifter for bruk av blader og blomster . Ikke forveksle oksalat syre i blomkarse med ikke- løselig kalsium eller kalium oksalater med sine bittesmå krystaller som alvorlig kan irritere mykt vev og som er svært giftige . Løselig kalsium oksalater , derimot , er til stede i noen hage matvarer , men i store nok mengder kan syke eller drepe et kjæledyr eller en person.
Nasturiums på kjøkkenet arkiv

Nasturtiums er godt kjent for sine spiselige egenskaper . Stilkene og bladene har en sterkere smak enn den blomstrer , men alle tre er spiselig . Grunnen til at de er trygge å spise er fordi de ikke er vanligvis forbrukes i store mengder . De er vanligvis brukes til å dekorere kaker , salater og til smaken supper , og dette er ikke på langt nær nok til å forårsake skade . En trillebår full av planter , derimot, er nok til å drepe en gris , ifølge Hampshire College .

Nasturtiums i hagen

Blomkarse er vanligvis dyrket som ettårige , men de kan også dyrkes som ømme stauder i US Department of Agriculture plante hardførhet soner 9 gjennom 11 . de trives i sandjordi full sol eller lett skygge . Selv tørke tolerant , de vokser best når jorda er holdt knapt fuktig og i områder med varmt dagtemperaturer etterfulgt av kjølige netter . Blomkarse ikke tåler harde fryser og kan stoppe blomstringen i løpet av svært varmt vær .
Nasturtiums og Barn

Blomkarse er en ideell måte å introdusere barna til hagearbeid. Frøene er store og enkle å håndtere , og plantene vokser fort nok til å gi tilfredsstillelse til selv de yngste gartner . Flere sorter er tilgjengelig, inkludert planter som vokser i buskaktige former og planter som vil hyssing opp et gitter eller en annen bærekonstruksjon . De vil også sti attraktivt over kanten av en hengende kurv .