Den Fjerning av Soybean Planter som mat

Soyabønner er en nyttig hage avling med en rekke programmer i matlaging . Den modne , hvite frøkapslene er behandlet i soya protein for soyamelk , tofu og andre vegetariske produkter . De umodne grønne pods kalles " edamame " eller " vegetabilsk soyabønner " og serveres etter damping eller matlaging . Prosessen med fjerning av soyabønner avlinger for innhøstingen , avhenger av typen av bønne anvendes. Edamame

Soyabønner er en rask modning , næringsrik avling når plukket umoden som edamame . Disse " vegetabilske soyabønner " er rike på protein og gi et fullstendig sett av de aminosyrer som var nødvendige for menneskekroppen. Innhøstingen kommer raskt , ca 65 dager fra planting , og pods er plukket før de blir gule , men etter frø er fullt utvokst . De grønne frøene blir spist som en forrett , snacks eller i andre retter ved å dampe eller koke til frøene sprette ut lett . Mange varianter produsere en avling av brukbare bønner for en uke til 10 dager .
Innhøsting Edamame
p Hvis alle pods på en plante er på relativt lik utvikling , er som tilfelle med de fleste varianter , fjerne hele anlegget for å høste alt på en gang . Trekk hele anlegget ut av bakken eller klippe det på sin base . Den beste måten å høste edamame er å plukke de umodne , grønne pods manuelt for hånd . Fjerning av anlegget gir en komplett og enkel innhøsting. I motsetning til modne soyabønner , frøene som regel igjen i pod inntil forbrukes . Den beste tekstur og smaken kommer fra høsting når pods er lyse grønt .
Soyabønner

Soyabønner høstet i sin mest modne tilstand er tørr med en hvit farge og er vanligvis skilt fra sine pods gjennom en prosess som kalles tresking . Indikasjoner på modenhet varierer i henhold til variasjon, men for mange soyabønner , er gule pods med brune flekker ansett som et godt tegn på beredskap . Slaktesoyabønnernår plantene er modne og bønner har tørket ut ned til 14 prosent fuktighet . Bønnene bør skilles fra den indre membran av kapselen og vises krympet . Etter fjerning og tresking , er soyabønner tørket og behandlet for å brukes til soyaprodukter .
Høst Soybean Planter

På kommersiell skala , er soyaplanterofte fjernet fra felt med en topp-eller andre korn - høsting maskiner . Den header klipp soya stilker og samler dem til senere bli tresket . Noen ganger overskrifter er ikke i stand til å fange opp lavtliggende soyabønner . Selv om hodene er forbundet med svak avkastning tap , kan de være ansvarlig for 90 prosent av total avkastning tap . Det er også mulig å samle soyabønner manuelt. Etter plukking, er soyabønner skilt fra sine pods med tresking . Det er mange systemer for tresking soyabønner , inkludert med enkle håndverktøy , kjøretøy og maskiner . Essential til treske prosessen er en forsiktig tilnærming som uforsiktig tresking kan skade bønner og redusere kvaliteten.