Bean Plant Fakta

Den felles bønne planten , Phaseolus vulgaris , er en årlig plante som produserer spiselige bønner . Disse bønner kan grovt deles inn i tre grupper : grønne og gule snap bønner , shell bønner og tørre bønner . Disse gruppene omtrent dekke hundrevis av varianter av bønner dyrket rundt om i verden . Vekst -og omsorgs

Bean planter er populært med gartnere som de modnes raskt , noe som gir en avling raskere enn mange andre grønnsaker . Mange bønner kan høstes fire til seks uker etter at frøene er sådd . Rikelig sollys og vann er de to viktigste faktorene i voksende bønne planter . Temperatur er også viktig , som frost kan drepe bønner , noe som gjør mid - våren og sommeren den beste tiden for såing av frø i de fleste regioner . Når temperaturen er over 55 grader C , er det på tide å plante bønner
løvverk

bønne planten kan vokse på to måter : . Enten som en Twining vintreet kalt en stang bønne eller som en busk -type anlegg, kjent som en busk bønne. Bladene av bønne anlegget er delt inn i tre brosjyrer , som kan være oval eller hjerteformet. Bladene er mørkegrønne og har en grov tekstur . Blomstene av bønne anlegget er asymmetrisk og farget rosa , lilla eller hvit .

Frø

Frøene spire når vann tilsettes. Noen bønne plante frø er vokst til å spire og deretter høstes til konsum som bønnespirer . Hver rekke bønnespirer i et annet tempo , er noen spire så raskt som tre eller fire dager etter vann tilsettes .
Innhøsting

snap Bean er klar for høsting når bønnene knipse og inneholder underutviklede frø . Når frøene er fullt dannet , snap bønner er hinsides høsting . Andre bønne varianter har lov til å modnes . Regelmessig høsting vil produsere et høyere volum av bønner , for den største gevinsten høste bønner hver tredje eller fire dager .
Beans

Når høstes , bønner av den felles bønne anlegget må kokes i minst 10 minutter for å bryter opp en potensielt farlig toksin kalt lektin ( phytohemagglutinin ) . Bønner er vanligvis utarbeidet av kokende . Soaking bønnene i vann før koking kan drastisk redusere koketiden . Bønner gir en rekke næringsstoffer , inkludert protein , stivelse , fiber og en rekke vitaminer og mineraler .
Varianter
p Det finnes en rekke varianter av den felles bønne , den mest populære av disse inkluderer pinto bønner , marineblå bønner, kidneybønner , svarte bønner, grønne bønner og lima bønner . Bean varianter pleier å være spesifikke for kulturer og land , for eksempel , er det Flageolett bønne populær i fransk mat .

Vorherige Seite

Nächste Seite