Mørk Corn Syrup Vs . Lys sirup

mais sirup er et søtningsmiddel som vanligvis brukes i brus og bearbeidet mat . Sirup er billigere enn sukker og forlenger holdbarheten av bearbeidet mat . Sirup er egnet for bruk i hjemmet , spesielt for godteri eller bakevarer som kjeks . Sirup tåler høye temperaturer , i motsetning til andre søtningsmidler slik som honning. Lett Corn Syrup

lys sirup er blandet med salt og vanilje , og er noen ganger referert til som hvit mais sirup . Begrepet lett refererer til fargen på sirup uten at kaloriinnholdet . Lys sirup har en delikat søt smak .
Mørk Corn Syrup

Mørk mais sirup er blandet med en type lutrerens sirup eller melasse , karamell og salt og har en desidert dristigere smaken enn lys sirup .
Bruker

lys og mørke mais sirup har lignende funksjoner . Den mørke variasjon tendens til å legge mer smak , så blir oftere brukt i bakevarer og barbecue sauser . Lys sirup , med sin lette søt smak , brukes i frukt syltetøy og gelé . De sirup kan brukes om hverandre , avhengig av oppskrift eller personlige preferanser .