Varianter av pawpaws

Pawpaw ( Asimina triloba ) kombinerer smaker av mango , banan og ananas , men dette tropiske smaker frukt er hardfør i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner fem gjennom åtte og er innfødt til østlige USA Det er det eneste medlemmet av den tropiske vaniljesaus - eple familie , eller Annonaceae , som vokser i et temperert klima . Pawpaw har lenge blitt spist av lokalbefolkningen i hele sitt sortiment , men den lave yield og kort holdbarhet hindre kommersiell produksjon . En rekke varianter eksisterer. Beskrivelse

Et lite tre nådde 25 meter høy , er pawpaw vanligvis en skog story innbygger . Den foretrekker litt syre , dyp , fruktbar og godt drenert jord . Den har en pyramideformi full sol og en mer åpen , løs vekst vane i skyggen . Mørke -grønne hengende bladene er 12 inches lang , blir gule før de faller i høst. Maroon , opp-ned 2 - tommers bred blomster vises fra mars til mai og bestøves av fluer og biller . Pawpaw sin protogynous blomstring sekvens , hvor den kvinnelige stigma er mottakelig for pollinering før pollenbærere produsere pollen , hindrer selv-pollinering og resulterer i lav frukt sett . Ett av målene med pawpaw sorten utvikling er forbedring i antall frukt produsert per tre .
Frukt

Den tynne - skinned grønn frukt vokser i klynger på opp til ni . Pawpaws er 3 til 6 inches lang og veier mellom 5 og 16 gram , og er den største spiselige frukter innfødt til Nord-Amerika . Kjøttet er gult til oransje og inneholder to rader med 10 til 14 brun til svart lima - bønneformede frø. Den modne frukten er myk og svært aromatisk . Når moden , fruktene vare bare to dager ved romtemperatur. Selv om fruktens modning er forsinket ved kjøling, forandrer den kalde temperaturen smaken av frukt , som gir det uønsket smak. Et annet mål av pawpaw avl er å produsere en frukt som kan sendes før den modnes uten å skade frukt kvalitet .
Mest produktive

I studier av pawpaw varianter utført av Kentucky State University, sortar " Sunflower " "Wilson , " " Shenandoah " " Wabash " og " PA - Golden" alle gitt over 60 pounds av pawpaws per tre . " PA - Golden" og " Wilson " hadde over 80 frukter per tre . Varianter med frukt som veier over 6 gram hver var " Sunflower " " Wabash " og " Potomac . " " Wabash " kombinerer høy produktivitet med god smak . Frukt veie 8 til 12 gram med mer oransje kjøtt . Den har en rik , søt smak og en middels fast , glatt , kremet tekstur . Sortar med gjennomgående lave avlinger inkludert " Overleese , " "Wells , " " Middletown , " "Mitchell , " og " Potomac . "
beste smaken

Variasjonen " Shenandoah " kombinerer god smak med store frukter , noen frø og kjøtt med en glatt , custardy tekstur . Dette er et tre med bedre avkastning utviklet av pawpaw oppdretter Neal Peterson . Det er en frøplante av godt gammelt merke " Overleese . " " Susquehannah " produserer stor frukt , noen ganger nær til 16 gram , og færrest frø av noe pawpaw variasjon. Smaken er rik og søt med en buttery , fast struktur som minner om en avokado . Trær har moderat til god avkastning . Det oppsto som en frøplante fra Blandy Experimental Farm. "Wells " har stor frukt med oransje kjøtt , med smaken karakteriseres som flott av California Rare Fruit Growers .