Høsting Comice Pears

Comice pærer, en vinter variasjon , bør ikke få lov til å modnes på vintreet fordi de har en tendens til å bli bløt . Disse pærer krever en skikkelig kald lagring behandling for å utvikle sin beste tekstur og full sødme . Comice pærer utvikle en gul - gull huden med en rød blush , og er en av de større og søtere varianter av vinteren pære . Plukker pærer til rett tid og på rett måte sikrer de utvikler sitt fulle smaken under lagringen period.Things du trenger arkivbokserpå
Vis flere Instruksjoner
1

Se etter forfall begynner i midten av høsten , avhengig av område av landet du er i. pærer vanligvis er klar til å høste i slutten av september eller begynnelsen av oktober . Eldre Comice pærer utvikle en rød blush som de nærmer seg tid for innhøsting .
To

Grip en pære ved bunnen. Løft pære mot gren og vri lett . Den pære skiller lett fra gren hvis den er klar til å høste . Sjekk flere pærer og høste alle av dem hvis de fleste lett å skille.
3

Stable pærer i et enkelt lag i en grunn boks . Bruk en boks med hull i sidene slik at luften kan sirkulere .
4

Oppbevar boksene på et sted som er 32-45 grader Fahrenheit . Stable flere bokser på tvers slik at luft kan komme inn i toppen av boksene nederst i bunken .
5

Hold pærer på kjølelager for to til fire uker . Sjekk for modenhet ukentlig ved å trykke lett mot toppen av pære nær stammen. Pærene er klar til å spise når dette området føles myk .