Hvilke typer Krysantemum er spiselige

? Krysantemum , også kalt mødre , er blomstrende urter som tilhører Aster familien . Krysantemum tilgjengelig i markedet er mangfoldig. Du kan velge mellom over 30 arter og flere varianter innenfor hver art . Alle krysantemum kronblader er spiselig og er ofte en ingrediens i te ; derimot, har bare den arten chrysanthemum spiselige greener . Chrysanthemum
Chrysanthemum bladene smaker best når høstes før blomstring .

chrysanthemum , også kjent som krans mamma eller krone daisy , er en urt med små gule eller hvite blomster som vanligvis brukes som en spiselig i Asia . Flere varianter innenfor denne arten inkludere planter med runde blader . De har en mild sennepsaktigsmak når unge , og planter med takkete bladene som har en sterkere smak . Når du kjøper planter eller frø , se etter disse krans krysantemum varianter : . Lite blad , runde blad , tiger øret , bredt blad , komi shungiku salada og oase
Dyrking
Krysantemum vokse godt i containere i nærheten en solfylt vindu eller utenfor .

Krysantemum er relativt lett å vokse som et årlig . De krever full sol og godt drenert jord . En gartner kan starte små planter fra frø eller stiklinger innendørs tidlig på våren og transplantere dem til hagen etter den siste våren frost . For best resultat , vann når jorden blir tørr under overflaten og gjødsle ukentlig med en krysantemum gjødsel til blomsterknopper utvikle . Klem tilbake unge skudd regelmessig for å oppmuntre forgrening vekst snarere enn høy vekst . Krysantemum trenger uavbrutt mørke om natten for å fremme blomstring , så ikke utsette dem for kunstig lys .
Mat Forberedelse
japanske tempura oppskrifter noen ganger kaller for krysantemum greener .

For den beste smaken , høste bladene chrysanthemum når planten er ung . Bruk dem rå i salater , som garnityr eller til toppen smørbrød . Å bruke dem som en kokt grønnsak , lett damp eller stek som du ville forberede spinat , eller legge dem til varm suppe rett før servering . Mange tradisjonelle kinesiske , japanske og østeuropeiske retter inkluderer krysantemum greener . Japanske oppskrifter kan referere til krysantemum greener som shingiku , kinesiske oppskrifter , som choy suey grønne og kretiske oppskrifter som mantilida . Chrysanthemum kronblader lage en fargerik tillegg til salatgrønnsaker .
Helse og ernæring

Historisk mennesker i Kina forbrukes krysantemum å behandle hodepine og brukte dem daglig med måltider for å fremme lang levetid . Den ernæringsmessige analyse av krans krysantemum tyder på at de kan faktisk bidra til å fremme lang levetid fordi de inneholder antioksidanter , kalium , protein , fiber , kalsium , fosfor , tiamin , niacin , riboflavin , vitamin A og vitamin C.