Hvordan Trim African Basil

afrikansk blå basilikum , som også kalles egyptisk basilikum eller Reunion , er en av over 60 varianter av søt basilikum ( Ocimum basilikum ) . Plantene ble introdusert til USA som prydplanter , men du kan bruke denne varianten av basilikum i matlaging . African basilikum kalles blå basilikum grunn av lilla - blå blomster som vises på 18 - tommers - lange stilker , potensielt året rundt i tempererte steder . Plantene kan bli opptil tre meter høy , har en klumping vane og produsere grå - grønne blader med lilla stengler og vener . African basilikum tiltrekker sommerfugler og bier . Du trenger arkivGrenKuttereller saks
Paper bag
Gummistrikk på
Vis flere instruksjoner
en

Ta stiklinger fra afrikanske basilikum etter at plantene danner sine blomster , men før blomstene åpne, hvis du ønsker å bevare bladene eller oljer fra anlegget mens de tilbyr sine beste smaken . Bruk bladene friske eller tørkede . Fjern så mye vekst som du trenger , og tar den fra over bunnen 03:58 sett med ekte blader , og la det være minst 4 til 6 inches av planten til å vokse , anbefaler Purdue University Cooperative Extension . Du kan få tak i noen større avlinger , eller ta mindre mengder plantemateriale for umiddelbar bruk og nyte en kontinuerlig tilførsel fra plantene dine .
To

Harvest- 6 - tommers - lange stilker for bunting å lage grupper av tørket basilikum , foreslår University of Arkansas Cooperative Extension , som anbefaler at du vasker de bunter , så heng dem opp ned inne i en papirpose , stammer utsatt . Lukk posen med en gummistrikk . Lagringsplassen må tilby temperaturer under 80 grader C , så høye temperaturer føre til at bladene brune og mister smaken . Tørkingen tar to til tre uker .
3

Samle afrikanske basilikum i morgentimene på en tørr dag , råder Iowa State University Reiman Gardens , noe som tilsier at du samler bladverket i perioden når plantene er i blomst hvis du har tenkt å bruke den til å lage flavored eddik . Blomstene farge eddik samt legge smaken . Samle blomstene for bruk i matlaging for hånd - plukking eller kutte deres stammer . Skjære vekk døde blomsterhodertil å forbedre utseendet på plantene dine .
4

Ta stiklinger å utvide samlingen din . Borekaks vil heie å danne nye planter , som er en fordel siden denne varianten av basilikum skaper sterile blomster som ikke danner frø. Klem topper ut av afrikanske basilikum frøplanter når de når 6 inches høy for å oppmuntre dem til å danne en bushier vane . Gjør eventuelle kutt eller klyper over et sett med blad parene langs hovedstammen.