Egenskaper av Bitter gourd

Momordica charantia eller bitter gourd , er mer kjent som bitter melon. Dette er en klatring vintreet som er funnet i subtropiske og tropiske områder . Bitter kikajontreet anvendes som en medisin , mat og en bitter smakstilsetning. Den latinske oversettelsen av navnet Momordica er "å bite . " Smaken av den oransje frukten er bitter.
Deler av anlegget

Roten av bitter gourd anlegget fungerer som en snerpende eller en pore - lukking substans. Juice fra blader og frø sammen med fruktkjøtt har anti - helimintic egenskaper, som fordrive parasittiske ormer fra kroppen. Bladene av den bitre gourd fungere som en galactogogue , fremme utskillelsen av melk hos dyr og mennesker.
Egenskaper

De luftig deler av bitter gourd har en rekke aktive ingredienser inkludert tanniner , flavanoider , alkaloider, quinines og fenoler . Frukt består av aminosyrer slik som beta- alanin , alanin, gamma- alanin, glutaminsyre , tryptamin og gamma -amino- butric syre, blant andre. Aminosyrer er også funnet i frøene og inkluderer arginin , asparaginsyre, glysin, leucin, lysin og histadine .
Medisinsk bruk

Bitter gourd har lenge vært brukt i sine innfødte kulturer som medisinplante . De mange forskjellige næringsstoffer i den bitre kikajontreet sies å hjelpe til i behandlingen av inflammasjon , diabetes, sår hals og forkjølelse , feber , menstruasjons problemer, malaria og nyrestein , så vel som hypertensjon og kvalme. De delene av planten som brukes i medisinske behandlinger inkluderer antennen deler , frukter og frø . Forberedelsene inkluderer juice avkok , aktuell balsam og som et bad infusjon.
Mat Bruker

Finhakk bladene av bitter gourd og legge til grønnsaker eller kjøtt retter som et krydder for å gi maten en curry -aktig smak. En liten mengde blader kan også bli hakket og blandet med andre greener for en salat . Grønn frukt , skiver tynt , kan tørkes og lagres for å brukes på et senere tidspunkt . Tørket eller frisk frukt er forberedt og spises som en grønnsak eller kokt i et avkok .
Toksiske egenskaper

Giften lektin finnes i frø og skall av bitter gourd . Toksinet er assosiert med aborter hos dyr og bør ikke brukes av gravide kvinner. Giften kan også ha en negativ interaksjon med glukosesenkende midler som vanligvis brukes av diabetikere. Toksinet kan ha en sterkere effekt på barn og bruk bør overvåkes nøyere som ikke har blitt etablert doser av bitter gourd for barn.