Gjøre Tomater Ripen Etter Plukke

Tomater begynne modning på anlegget i midtsommer . Plantene fortsette å blomstre og produsere nye frukter før den første høsten frost dreper av tomat . Frost treffer ofte når grønne tomater er fortsatt modning på anlegget . Heldigvis er disse grønne tomater fortsetter å modnes etter plukking hvis de lagres riktig.
Høsting Tid

Tomater må nå en grønn modent stadium å modnes vellykket etter at de er plukket. Frukt som er fast og full størrelse fortsetter å modnes etter høsting . Små, harde tomater har ikke utviklet nok til å fullføre modningsprosessen . Plukk de grønne fruktene før de første frostskader tomater . Hvis de fleste av tomater på planten har nådd en grønn moden fase , trekker opp hele anlegget for modning innendørs i stedet for å plukke enkelt frukter.
Lagring

Fullt grønne tomater ta lengre tid å modnes etter plukking enn de som begynner å utvikle en rød eller oransje rødme. Separer tomatene etter farge. Lagre både røde og grønne frukter i et grunt åpen boks i et enkelt eller dobbelt lag før du er klar til å modnes helt tomatene . Sett tomatene med stammen ender ned hvis du stable dem to lag dypt for å hindre blåmerker . Oppbevar grønne tomater i en 55- til 70 -graders plassering og lagre dem utvikle sin røde farge i en 45- til 50 -graders plassering. Hvor raskt tomatene modnes varierer , så sjekk de lagrede frukter en gang hver to til tre dager og fjern eventuelt fra lagring som utvikler en full rød farge.
Modning på Plant

Tomater modnes på trukket planter innen sju til ti dager etter plukking hvis de blir stående knyttet til anlegget. Heng anlegget opp ned på et kjølig, mørkt område , for eksempel i en kjeller . Tomatene som allerede har begynt å utvikle en blush modnes først. Trekk tomatene fra anlegget daglig som de nå sitt fulle farger. Kast det gamle anlegget når alle tomater har nå full røde stadium av modenhet .
Modning av Plant

Tomater plukket individuelt modnes beste ved romtemperatur , eller ca 70 F. det tar tomat ca 14 dager å nå full moden stadium dersom det er plukket når den er helt grønn . Hold tomatene i en boks eller papirpose på disken , men vekk fra direkte sollys i modningsperioden . Fjern fullt modne tomater fra boksen daglig for umiddelbar bruk før alle tomatene har nådd full modenhet . Slow modning ved å holde tomatene i en 55 F plassering. Tomater modnet på dette lavere temperatur tar ca en måned å nå full modenhet.