Når er Chayote Ripe

? Chayote saft ( Sechium edule ) vokser på vinstokker som kan nå så lenge som 40 meter i US Department of Agriculture plante hardførhet soner åtte til 11 , hvor planten trives som en staude . Plantene er ofte mindre i kaldere klima der chayote bare overlever som et årlig . Anbudet grønne saft har spiselig kjøtt og en enkelt spiselige frø . Plukke chayotes på topp modenhet sikrer den søteste smaken og beste teksturert kjøtt . Time to Grow

Chayote krever minst 120 dager av frostfritt , varm og solfylt vær å nå modenhet når vokst som en årlig fra frø . Squash kan modnes raskere eller saktere, avhengig av årets vær og lokale vekstforhold . Starter frø innendørs tidlig på våren kan sikre chayote har tid til å modnes i områder med kort vekstsesong . I områder der chayote vokser som en staude , det vanligvis modnes på sensommeren etter fire eller fem måneder med varmt vær .
Love Me Tender

Høsting chayote når fruktene er fortsatt unge og sarte resultater i den beste smaken . En moden chayote har lys grønn hud du kan punkteres med en fingernegl . Frukten føles fast, men gir litt når presset . Noen Chayote varianter produserer hår-tynne pigger som frukten modnes ytterligere . For å sikre den mykeste kjødet , enkleste håndtering og spiselig hud , høste chayote når det er fortsatt ung og øm nok til at huden ikke har begynt å utvikle omfattende pigger eller herde.
Plukke Tid

Unngå å trekke på chayotes når høsting fordi dette kan skade både squash og anlegget . Chayote produserer en saft som forårsaker hudirritasjon . Bruk hansker når høsting og håndtering av chayote for å unngå kontakt med noen saft . Hansker også beskytte deg mot eventuelle pigger på frukten . Høste annenhver dag når fruktene begynner å modnes . Dette sikrer chayote ikke blir altfor moden og bidrar til å holde anlegget produktiv .
Keep It Fresh

Plukke chayote på toppnivå tid fungerer bare hvis du bruker eller lagre saft umiddelbart etter innhøsting . Oppbevar chayotes i grønnsakskuffen i kjøleskapet i opptil en uke . Legg dem i en papirpose hvis de chayotes har pigger . Spines vil ikke rive gjennom papiret så lett som de ville plast . Hvis du må lagre squash for en lang periode , skrell og skjær dem i terninger den i små biter . Oppbevar den i en ziptop oppbevaringspose i fryseren i opptil 12 måneder .