Hvordan vite når din Thai Hot Pepper er klar

Opprinnelig fra Thailand , spiselige thailandske chilipepper vokser på busk -lignende planter som når opp til 15 inches i høyden . Paprikaen er klar til å bli plukket og spist når de i full størrelse frukt modnes til en lys rød farge . For de som ikke spiser chilipepper , kan den thailandske hot chili gir en eksplosjon av farger i hagen din som en dekorativ plante når paprikaen er moden . Vekstsesongen

Vekstsesongen fra transplantasjon til høsten er 80 til 85 dager for thailandske chilipepper . Fullt dyrket paprika er ca 1/2 til 2 inches lang og fast å ta på . En enkelt plante kan produsere hundrevis av de små , ​​men kraftfullt chilipepper . Plant Thai chilipepper i full sol i en godt drenert området .
Color

Thai hot chili peppers er modne når de er flammende rød i fargen , men de kan også bli plukket når de er grønn eller på ethvert stadium i mellom. Alle paprika danner fra blomsterknopper som utvikler seg til små grønne frukter . Som fruktene modnes de skifte fra grønt til gult , oransje og til slutt rødt . Lyse rødt thailandske chilipepper vil være den mest smak og pakk den mest varme. Peppers plukket i umodne grønne fasen vil være søtere og ikke så varmt .
Heat

En annen indikator på modenhet av thailandske chilipepper er deres varme nivå . Når du er klar til å bli plukket og spist , vil paprikaen være veldig varmt , og nådde 50 000 til 100 000 enheter på Scoville heat skala . Mens han fortsatt spiselig , grønne thailandske paprika med litt varme er ikke moden ennå . Tillate dem å fullt modnes på anlegget for å oppnå den maksimale smaken og nivået av varme . Peppers som er nær til forfall vil fortsette å modnes hvis igjen på kjøkkenbenken i inntil tre dager .
Vêrvarsel

Været kan ha en betydelig innvirkning på hastigheten hvor thailandske chilipepper vokse og når de er klare til å bli plukket . Under toppen av sommervarmen , vil paprika vokser raskt og vil være på sitt varmeste på Scoville skalaen . Når temperaturen er kjøligere i starten og slutten av en vekstsesong , tar det lengre tid for Thai chilipepper å nå modenhet . Thai chilipepper også vokser best i perioder med tørke ; vått vær kan bremse veksten og redusere varme nivåer i paprikaen .