Kjennetegn på Squash

Squash planter utgjør en stor og mangfoldig gruppe planter som faller inn under slekten Cucurbita . Felles for alle saft er deres vining vekst , store, mørke grønne blader og gul til oransje blomster . De er delt inn i to hovedtyper , sommer og vinter squash , basert på sin tid for innhøsting. Utseendet og egenskapene til squash frukt spenner vidt , fra små grønne squash til gigantiske oransje gresskar. Løvverk og blomster

Squash bladene har en tendens til å være svært store og viser 04:57 fliker. Plantens frukter, blomster , frø og skuddene er spiselige , sammen med bladene. Blomstene er store , trompet - formet , gul til oransje i fargen og har separate menn og kvinner . Mann blomster produsere pollen mens kvinnelige blomster modne til frukt . Enten du vokser vinter eller sommer squash , gir frukten en rikelig og kontinuerlig innhøsting.
Summer Squash

Sommer typer ofte vokser i en kompakt , foringer mote med frukt som er vanligvis mindre enn vinter squash . Innhøsting sommer squash når frukten er fortsatt myk og umoden , 50 til 65 dager etter planting . Zucchini er en grønn sommer utvalg som er raskt klar for plukking . Plukk det når det kommer 4 til 5 inches i lengde , men plukke varianter som Costata Romanesco når de når 6 til 10 inches lang . Dette mangfoldet produserer mange mannlige blomster , ideelt til steking og spising . Gul sommer squash inkluderer både straightneck og CrookNeck typer .
Winter Squash

Nøkkelen til voksende vinter squash er å tillate god plass for hver plante til å spre . Disse plantene kan ta over en hage med sine raskt voksende vinstokker . Innhøsting når frukten er store og modne, vanligvis i høst eller vinter , 80 til 120 dager etter såing . Mange typer krever herding for å herde i skallet , og er best hvis bakt før konsumering . De viktigste varianter av vinteren squash inkluderer eikenøtt , buttercup og butternut varianter . Acorn squash er bare 2 pounds i vekt med en litt skrå , runde eikenøtt form. Buttercup squash er lik eikenøtt squash , men større og en tanke flat . Mange av dem, inkludert Sweet Mama sorten , lagre godt og enkelt vare til februar. Butternut squash er tan -farget , viser en søt smak og har en sylindrisk form med en pære på bunnen .
Vekstkrav

Squash planter er tunge feeders som vokse raskt . De foretrekker nok av varme under spiring . For sommeren squash , er ideell spirende jordtemperatur 95 F , mens vinteren squash spirer best på ca 90 F. Direkte såing er best med disse plantene mens de vokser fort og ikke transplantere godt . Gi rik , godt drenert jord . Winter squash trenger spesielt rikt jordsmonn som den har en lengre vekst tid og trenger mer nitrogen enn det sommeren motstykke . Innhøstingen sommer squash så snart frukten vokser stort nok , men ikke la det til over modnes eller vokse rynkete utseende . For vinter squash , vente til stammer tørr og skrumpe og huden er vanskelig . Deretter kurere squash i solen slik at huden kan tørke helt .