Varianter av persiske Melon

muskmelons ( Cucumis melo ) oppsto i de tidlige persiske bosetninger i dagens Iran , ifølge Texas A & M University AgriLife Extension . Det finnes flere forskjellige muskmelon varianter dyrkes i dag , inkludert de kjente honningmelon og honningtyper, samt vinter-og koke meloner . En cantaloupelike variasjon er ofte markedsført som et persisk melon , men at nomenklatur gjelder også alle C. Melo typer. Cantaloupe

Cantaloupes er ovale meloner med en nettoført skall og søt , oransje kjøtt . Den sanne cantaloupe varianten har warty huden og er unik for europeiske hager og markeder , ifølge University of Nebraska - Lincoln Extension . Athena cantaloupes er variasjonen oftest vokst i det østlige USA . Charentais meloner er små med grå - grønn rinds og et sterkt parfymert smak . Variasjonen solgt som en persisk melon er større enn et marked Athena cantaloupe , med en mørk - grønn skall dekket med fin brunfarge netting, ifølge University of Minnesota .
Honeydew

Honeydew muskmelon varianten har en glatt , hvit - til - blek - grønn - eller -gul bark inneholder kjøtt som kan være grønn , hvit eller orange . Honeydews mangler musky lukten av cantaloupe , ifølge University of Minnesota , og mangler en netting på skallet overflate. De fleste honeydews er større enn den gjennomsnittlige markeds cantaloupe . Honeydews ikke fortsette modning en gang plukket , ifølge Harvard Medical School, så velg en som er klar til å bli spist .
Vinter Meloner

Vinter meloner er muskmelon varianter som modnes sent i sesongen , og har god lagringsplass kvaliteter , inkludert casaba , Crenshaw og jule meloner, ifølge Innvista . Den casaba melon ligner på en honningdugg , men rykket langs en rygg formet som en valnøtt . The Christmas melon er en marmorert , fotball - formet frukt med blek - oransje eller grønt kjøtt . Den runde , rosa i kjøttet crenshaws er den mest smakfulle av vinter meloner .
Cooking Meloner

Matlaging meloner finnes varianter som brukes primært i kulinariske applikasjoner snarere enn for fersk spise , ifølge Innvista . Matlaging varianter av muskmelons spille en fremtredende rolle i indisk og asiatisk mat , men er ikke ofte markedsført og brukt i USA . Varianter inkluderer den indiske kakri , horn melon med en geleaktig grønn masse, og de ​​fine tekstur , milde pepino meloner med skins som kan skiver og spises som agurker .