Et anlegg med en Pale Yellow avsmalning Root som brukes som en grønnsak

Det er flere planter som produserer blek gul, smalner røtter som brukes som grønnsaker , inkludert pastinakk, rødbeter , gulrøtter og reddiker . Disse rot avlinger er vanligvis kule - vær planter . Legg dem til hagen din om våren eller høsten . Disse grønnsakene har tilsvarende behov , så flere kan dele en seng . Pastinakk

Pastinakk variere noe i farge , fra hvitaktig til blek gul . Eldre pastinakk også begynne å utvikle en gul farge . Roten grønnsak tilbyr en søt og nøtteaktig smak ; Men , pastinakk trenger kaldt vær for riktig smak utvikling . Røttene kan også lagres i bakken for å overvintre , ifølge University of Illinois Extension . Velg pastinakk som har få rootlets . Den vegetabilske behøver ikke å bli skrelt før bruk , men parsnips skal tilberedes før bruk. Deres kokevannet kan brukes i å lage lager .
Beets

Du kan bli kjent med de mer vanlige rød- farget rødbeter , men rødbeter kommer i en rekke farger og fasonger . Rødbeter er tilgjengelige i farger som gul , hvit og rød - og -hvit- stripete og figurer som inkluderer runde , sylindriske og flat . " Burpee Gylne " beter er også kjent som " Golden Globe ". " Burpee Gylne " rødbeter blir gule når du koker dem . "Yellow Mangel " har en gul utvendig og hvit innvendig . Begge disse rødbeter er arvestykke varianter . Rødbeter er best når de er 1 til 3 inches i diameter . Du kan spise alle deler av anlegget , så prøv å bruke greenene samt roten .

Gulrøtter arkiv

Orange gulrøtter er ofte funnet på tilbudet i supermarkeder , men gulrøtter i andre farger - inkludert gul - er tilgjengelig gjennom bondens marked , organiske råvarer butikker og frø kataloger . " Yellowstone " er en gul gulrot som kan nå 8 til 10 inches i lengde . " Jaune Obtuse de Doubs " har en butt ende , mens " Amarillo" er godt egnet for tørre forhold. "Dragon " er en lilla rød gulrot med en gulaktig interiør . Ifølge Oregon State University Extension Service , oransje og gule gulrøtter fått favør med kokker fordi de ikke formidle en sterk farge når det brukes i retter . Gulrøtter er også tilgjengelig i flere former , inkludert runde , koniske og sylindriske .
Reddik

I tillegg til de mer vanlige røde reddiker med hvitt interiør, arvestykke kloden reddiker med gult kjøtt eksisterer . Reddik " Zlata " er gul utvendig , men hvit inni . Daikon reddiker er ofte hvit , men varianter finnes med en gulaktig farge . Disse asiatiske reddiker er også tilgjengelig i svart . Reddik er massive reddiker med en langstrakt , sylindriske utseende , men en avrundet form er også tilgjengelig . Disse reddiker kan nå 18 inches lang .