Hjem Hage
Ikke bare vil du ha mindre avfall når du høster bare hva du vil bruke , men anlegget vil også har mulighet til å vokse ytterligere ribbeina gjennom vekstsesongen . Dette kan doble produksjonen fra samme voksende plass .
Høsting Whole bunter
For selleri som vil bli brukt umiddelbart , kuttet planter av på bakkenivå nær røttene . Igjen et parti av bunnen av anlegget for å holde stilkene sammen. Hvis du har tenkt å lagre selleri for en lengre sikt , trekker plantene opp med roten . Røttene vil hjelpe plantene varer mye lenger i lagring .
Blanche
Mange gartnere foretrekker å forvelle deres selleri før høsting . Dette letter stilkene , noe som gjør dem øm og delikat flavored . Noen bank jord rundt selleri , men dette kan føre til slug angrep . Andre vikle plantene i band av avis eller tjærepapp og fest med gummistrikk .
Lagring
For langtidslagring , stå selleri bunter med røtter i esker med fuktig sand . Hold boksene på et mørkt sted på et kjølig temperatur . Du kan også lagre selleri inne i en grøft gravd i bakken . I kaldere klima , bør grøften være under en kald ramme der jorda ikke vil fryse . Hold stilker tørt , men fukt røttene regelmessig .