Kan mennesker spiser Evergreens

Ikke alle eviggrønne planter er spiselige ; faktisk mange arter er giftige. Imidlertid har mennesker vært samlet og dyrke spiselige eviggrønne planter i tusenvis av år . Ofte kjent som spiselig skoghagearbeid, er praksisen med voksende innfødte planter for mat utbredt i en rekke tropiske regioner , fra Kerala i India til skogene i Thailand . I den industrialiserte verden , praksisen hatt en oppblomstring på 1990-tallet og fortsetter i dag . Giftige Evergreens

Noen evergreens har giftige blader , frukt eller begge deler. Nonedible evergreens med giftige bær inkluderer , men er ikke begrenset til , Hollies ( Ilex spp.). , Yews ( Taxus spp. . ), Einer ( Juniperus spp.). , Cotoneaster ( Cotonoeaster spp. . ) Og pyracanthas ( pyracantha spp. ) . Hver del av eviggrønne oleander ( Nerium oleander ) busken er giftig, inkludert røyken hvis det er brent .
Spiselige temperert Trær

Spiselige eviggrønne trær varierer fra høye bartrær som trives i tempererte soner til små, lauvtrær som vokser bare i tropene . Tempererte arter omfatter pinyon eller mutter furu ( Pinus edulis ) , som produserer to - tommers kjegler fylt med spiselige frø . Disse barskog evergreens vokse til 20 meter høy og strekker seg over det sørvestlige USA . I dette landet , er pinyon pines dyrkes for sine nøtter ; årlige avlinger varierer fra 1 til 8 millioner pounds. Madrone ( Arbutus menziesii ) trær produserer spiselig , varige røde frukter . Disse evergreens har lauvskog løvverk og vokse til 50 meter høye. Madrone trær er ikke dyrket for frukt . Loquats ( Eriobotrya japonica ) gjør produsere spiselige frukter . Disse lauvskog evergreens vokse 10 til 25 meter høye , og produserer gul, pearlike frukt våren . Selv om de vokser i tempererte klima , de produserer mer frukt i varmere strøk .
Spiselige tropiske trær

Tropiske spiselige evergreens inkluderer allehånde ( Pimenta dioica ) , et lauvtre tre som produserer aromatiske , peppercornlike bær som brukes til å sette smak på maten . Allehånde trær vokse opp til 100 meter høye og er innfødt til Sør-Amerika . Fedd treet ( Eugenia caryophylus ) er innfødt til Sørøst- Asia og vokser på øyene Madagaskar og Indonesia også . Denne eviggrønne treet produserer spiselige , duftende blomsterknopper som brukes i matlaging .
Spiselige Busker
Huckleberry er en eviggrønn .

Spiselige eviggrønne busker inkluderer tyttebær ( Vaccinium vitis - idaea ) . Dette lav voksende busk spenner over store deler av Nord-Europa , Asia og Nord -Amerika . Den vokser opp til 16 inches høy og produserer to årlige avlinger av små , ​​lyse røde bær som brukes til å lage syltetøy , gelé , vin og i baking . Den eviggrønne Huckleberry ( Vaccinium ovatum ) vokser vilt over Pacific Northwest og når høyder opp til 12 fot med en 10 -fots - bred spredning . Den produserer lilla - svart , spiselige bær som kan spises fersk , tørket eller konservert i olje .
Groundcovers arkiv

groundcovers vokse lavt til bakken og vanligvis spres mye bredere enn de er høye .

vintergrønne ( Gaultheria procumbens ) har spiselig bladverk . Denne eviggrønne vokser fra 4 til 8 inches høy og har blanke , læraktige grønne blader . Den produserer hvite blomster og duftende røde bær og er innfødt til Nord-Amerika . Kinnikinnick ( Arctostaphylos uvaursi ) vokser fra 1 til 6 inches høy. Denne eviggrønne ground er vokst som en dekorativ i USA . Det produserer spiselige røde bær i høst og har liten , tøff , mørkt bladverk .