Er en stor Lima Bean en dicot

? Seed - bærende planter er klassifisert basert på antall frø later de har. Frø som har bare ett frø blad , som for eksempel mais , er monocots . Frø som spirer med to frø blader , slik som bønner , er dicots . Store limabønner ( Phaseolus lunatus , også Phaseolus limensis ) er et eksempel på en dicot frø som har to store cotyledons som utgjør hoveddelen av frø . Næringsstoffene lagret i lima bønne cotyledons gjøre dem en verdifull kilde til menneskemat . Store limabønner

Lima bønner er årlige planter som oppsto i Sentral-Amerika , med sin kultur som mat avling dateres tilbake til 7000 år siden . Det er både stor -seeded og små - seeded lima bønne varianter . Store - seeded limabønner kommer fra enten bush typer eller polet bønner som trenger støtte til å vokse så høyt som 16 meter . Store lima bønner er grønne , tørking til hvitt eller en flekkete rødlig farge . Bush varianter inkluderer " Henderson 242 " ( Phaseolus lunatus " Henderson 242 " ) og "Jackson Wonder " ( Phaseolus lunatus " Jackson Wonder " ) . Store - seeded polet limabønner inkluderer "King of the Garden" ( Phaseolus lunatus "King of the Garden" ) og " Speckled Christmas" ( Phaseolus lunatus " Speckled Christmas" ) .
Seed Morfologi

Når du ser på en tørket lima bønne , er den tynne ytre dekselet frøet pelsen , eller testa . Den har en liten pore , den micropyle , på den øvre , innrykket side av bønne . Det gjør at vann trenger inn i frøet . Innrykket er hilum , og markerer hvor frøet ble festet til seedpod . To store strukturer, cotyledons eller seedet forlater , utgjør hoveddelen av frø . Disse sammenkoblede cotyledons gjøre lima bønne en dicot . De tykke cotyledons inneholde mat brukes under spiring . Ta hverandre cotyledons langs sprekken som skiller dem til å se anlegget embryo mellom de to cotyledons .

Frøspiring arkiv

Lima bønner trenger vann , oksygen og temperaturer mellom 65 og 80 grader Fahrenheit å spire . I feltforhold , er det stort frø lett skadet og frøplante kan ha problemer dukker opp. Den store mengden av karbohydrater som er lagret i de cotyledons gjør spirende frø utsatt for angrep fra sopp og bakterier . Først å dukke opp er det hypocotyl , eller stammen , og radicle , eller rot . Som radicle vokser inn i roten , cotyledons , med plumule eller skyte mellom dem , trekke seg ut av jorda . Med videre vekst , de ekte bladene forstørre og cotyledons visne bort
Ernæring

En kopp lima bønner inneholder følgende prosenter av de daglige minimumskrav for voksne . : 65,8 prosent for fiber , 24,9 prosent for jern , 48,5 prosent for mangan , 20,2 prosent for magnesium , 86,5 prosent for molybden , 39,1 prosent for folat og 29,3 prosent for protein . De komplekse karbohydrater limabønner inneholder brennes langsomt av kroppen , noe som gir bønnene en lav glykemisk indeks. Hver kopp Limas inneholder 216 kalorier .