Fordeler og ulemper ved Mikrobølgeovner

Omtrent alle i Amerika har en mikrobølgeovn og bruker den på en jevnlig basis for å lage mat eller varm mat . Mikrobølge fungerer ved hjelp av stråling til å vibrere mat på et molekylært nivå. Denne bevegelsen forårsaker friksjon og resulterer i rask oppvarming og koking av matvarer . Det er betydelige fordeler ved å bruke en mikrobølgeovn , men det er noen ulemper også . Speed ​​

Kanskje den viktigste fordelen med matlaging med en mikrobølgeovn er hastigheten det tar å koke mat . En rett som tar 15 til 20 minutter å lage mat i en vanlig ovn tar bare noen få minutter i en mikrobølgeovn . En mikrobølgeovn kan varme opp mat , som en leftover , i løpet av sekunder mens de fortsatt på tallerkenen du lagret den i.
Convenience
p Hvis fart er den viktigste fordelen av mikrobølgeovn , så bekvemmelighet må være andre . Personer som ønsker å tilberede mat raskt kan gå til mikrobølgeovn og har en frossen middag klar i løpet av minutter . Pølser kan bli grundig varmes i 30 sekunder , og en pose med popcorn kan være klar til å knaske før reklamepausen er over i løpet av din favoritt TV-show .
Gummiaktig konsistens

en ulempe med å bruke en mikrobølgeovn er hvordan det påvirker kvaliteten på maten . Når et stykke kjøtt blir satt inn i mikrobølgeovnen i for lang tid kan den komme ut med en gummiaktig konsistens som er vanskelig å tygge. Smaken av mat endres ofte når det er overstekt i mikrobølgeovnen , snu din favoritt snack til noe mindre appetittvekkende .
Uforutsigbare Oppvarming Times

Mikrobølger har problemer med oppvarming av mat konsekvent når antall elementer i ovnen endringer . Med andre ord , den tiden det ville ta å varme opp ett stykke leftover pizza i mikrobølgeovnen er mye annerledes enn den tiden som trengs for å varme opp tre stykker på en plate . Denne uforutsigbarheten kan føre til kalde flekker i mat eller mat som er for varmt å spise .
Ingen Browning arkiv

Mikro mangler evnen til å brune kjøtt overflater . Denne ulempen drastisk begrenser hva en kokk kan gjøre med en mikrobølgeovn . Denne begrensningen er en av de store ulempene med å bruke en mikrobølgeovn fordi det betyr ofte at stovetop må også brukes .
Kjemi Farer

Ifølge University of Texas Health Science Center på Tyler , kan varme mat i en mikrobølgeovn inne containere plast ikke er spesielt beregnet for bruk sammen med en mikrobølgeovn føre til overføring av potensielt farlige kjemikalier fra beholderen inn i maten .