Hvordan skjerpe skjæreverktøy

Ingenting er mer frustrerende enn å prøve å bruke en kniv på kjøkkenet eller i verkstedet som er for kjedelig til å få jobben gjort effektivt . Heldigvis , hvis du har noen enkle verktøy og vet hva de skal gjøre , kan du skjerpe kniven din og gjøre det som ny uten å måtte kjøpe en annen one.Things du trenger
Såpe
Håndkle
stiv børste
Oil
Strømsliper, fil eller bryne ( skjerping stein )
Vis flere instruksjoner
en

Rengjør knivbladetfor å bli kvitt skitt eller rust deigete på den. Hvis skitt og rust ikke kommer seg lett med såpevann og lett skrubbing , bruke en stiv børste for å fjerne gjenværende rusk . Beskytt hendene og fingrene mens du gjør dette slik at de ikke får kuttet.
To

Velg en skjerping verktøy som passer dine oppskarping behov og ferdighetsnivå . En bryne , også kjent som en skjerping stein , vil mest sannsynlig være det beste valget . Disse steinene er enkel å bruke og kommer i en rekke forskjellige karakterer . Bryner kan brukes av omtrent alle å skjerpe skjærende verktøy, spesielt de som har liten eller ingen erfaring å gjøre det . En fil kan brukes som en foreløpig skjerping verktøy før du flytte til en finere korn , eller den kan brukes på skjærende verktøy som hagesakssom har store blader , og ikke nødvendigvis trenger å være sylskarpt eller har en presis blad . Strøm Sanders få jobben gjort raskt på omtrent alle typer av blad , men bør bare brukes av profesjonelle eller personer med mye knivslipe erfaring . Kraften sander skaper mye friksjon mellom skarphet overflaten og kniven , og varmen fra at friksjonen kan føre til permanent skade bladet hvis du ikke er forsiktig .
3

Påfør vann eller olje til kniven eller slipe implementere bruke . Den friksjon som genereres fra slipe fører varme, som vann eller olje bidrar til å redusere. Hvis metallet i bladet blir for varmt, kan varmen ta hodet ut av det. Hvis du bruker en strøm slipemaskin , våt bladet minst hvert få sekunder . Hvis du bruker et ikke - bevegelig underlag å skjerpe bladet som et bryne , du kan belegge det i olje eller vann i stedet for stadig å dyppe kniven i den.
4

Før skiven langs skjerping tjeneste i lange, langsomme, jevne tak . Begynn med en grovere overflate og når bladet er glatt, bevege seg til en overflate med et finere korn. Hvis du finner bladet har et kallenavn i det , glatt det ut med en fil før du går videre til en finere overflate . For hver 10 eller så stryk til den ytre , hoved kanten av bladet , satt ett slag på den mindreårige eller indre kanten av det .
5

Hold bladet opp mot lyset og se om lyset reflekteres kanten . Hold skjerpe bladet til du ser ingen refleksjon .
6

Test hvor godt kniven kutter . Hvis bladet gjør rene kutt , så er det tilstrekkelig skjerpet . Men hvis det fanger eller gjør snags , må du fortsette å skjerpe det før det ikke.