Hvordan lage et stativ for en nederlandsk ovnen med en D -ring

nederlandsk ovner er tykke støpejern gryter brukes til å bremse koke stuinger og kjøtt til perfeksjon . Mens moderne assosiert med camping , nederlandsk ovner var opprinnelig en husholdning nødvendighet , passer perfekt over peisen for heldags langsom matlaging . Hvis du har en jerngryte med en D - ring , kan du ta et standpunkt for matlaging på bål eller i peisen . Forsyninger

nederlandske ovner koke sakte over brannene , slik at du ønsker å gjøre stativet ut av metall . Stål eller jern er best for stativet og ideelt hvis det er allerede hull langs dør for skruer . Unngå mykere metaller som kobber , som konstant oppvarming og kjøling kan forårsake at metall til å deformere eller sprekk . Du trenger også noen metall kjede , ringer og et tykt metall krok . Kroken vil bli brukt til å henge opp D -ring .
Setup

For et standard oppsett enten mens camping eller i bakgården , plasserer de tre metallrør sammen og kjeden en ring på den øverste enden av hver enkelt. Bruk en annen lengde av kjeden for å kombinere de ringene , og for å henge jerngryte . Plasser krok i enden av kjeden til D-ringen . Det er lurt nederlandsk ovnen å sitte omtrent 4 til 6 inches over brannen for beste matlaging .
Peis Stand
p Hvis du vil at gammel dags lukten av langsom matlaging kjøtt over peisen din , er det enkelt å installere en nederlandsk ovnen stå i peisen . Bor et 1/2-inch hull gjennom mørtelen på peisen på begge sider , ca 2 meter opp fra ildstedet . Du vil trenge et betongbor for denne jobben . Neste , ta et stykke stål eller jern som er 1/4 tommers mindre enn den totale bredden på tvers av din peis med ekstra tomme for hullene som er inkludert. Plasser røret inn i hullene og med den ut , slik at den hviler 1/4 tomme i hvert hull . Henge et stykke kjetting fra polen og bruke en krok til å støtte D -ring på den nederlandske ovnen .
Cooking tips

Når du bruker et stativ for nederlandsk ovn matlaging , er målet å lage mat over en liten brann . Flammene skal aldri slikke bunnen av kjelen , ellers maten vil koke for fort og blir tørr . Sørg for at din støpejern nederlandsk ovnen er godt krydret på innsiden for å gjøre opprydding raskt og enkelt . Til slutt , er koketiden doblet i den nederlandske ovnen i forhold til konvensjonell ovn ganger .