Hva er fordelene av støpejern grill

? Griller kommer i en rekke forskjellige typer materiale . Hvis du er ute etter en grill som gir deg den beste samlede platetoppen , er støpejern absolutt verdt å vurdere . Porselen belagt , rustfritt og andre typer nett er også tilgjengelig; støpejern gittere kommer i midten av prisklasse . Holdbarhet

Støpejern er en av de beste metaller rundt for kokekar fordi det er holdbart . Den er tung , sterk og kan ta en pounding . Hvis du bruker grillen hyppig og ønsker ikke å bekymre deg om det å få slo og skadet raskt , er støpejern et godt valg . Porselen chips mye lettere og rustfritt stål rett og slett ikke har den samme type styrke som støpejern griller tilby.
Varmefordelings

En av de beste tingene med grilling med støpejern er at det fordeler varmen jevnt over platetoppen . Griller av ulike slag, spesielt de som bruker kull , generere svært ujevn varme . Dette resulterer i mat som ikke koker jevnt . Hot spots på en grill gjør det svært vanskelig å få perfekte biffer hver gang , men en støpejern grill som fordeler varmen bedre gjør det lettere å få de resultatene du ønsker .
Non - stick

Noen bekymrer seg for at maten skal holde seg til støpejern griller , men dette er ikke tilfelle . Nøkkelen til en støpejern grill som en non - stick overflate er krydder grillen skikkelig før du bruker den. Dette betyr rubbing forkorting eller smult over hele grillen nøye , deretter brenne grillen på høy varme i ca ti minutter . Når du koker , la matrester på grillen til du er klar til å bruke grillen igjen . Rengjør det like før du bruker den, i stedet for rett etter . Hvis maten begynner å stikke , ren alt av og re - sesongen grillen .
Cooking Egnethet

Støpejern er en mye bedre leder av varme enn rustfritt stål . Dette betyr at i forhold til rustfritt ristene , vil grillen på en støpejern grill jobbe mye mer effektivt , selv ved lav varme . For å få ristene på rustfritt stål varmt du trenger å bruke mye mer varme enn du gjør med støpejern . Støpejern er også mer effektiv , fordi metallet holder på varmen lenger enn stålrister.