Hjem Hage
konveksjon er et begrep som brukes for å referere til en vei der det er varmeoverføring ved massebevegelseav luft . Dette betyr at luften beveges bort fra den opprinnelige kilden bærer energi og holde på varmen . I hovedsak, stiger varm luft , og som det viser , toner ned kald luft inn i den opprinnelige varmekilden bare for å bli re- filtreres nok en gang . Konveksjon i form av grilling benytter en spesialdesignet intern luftstrøm system som holder varm eller varm luft i bevegelse hele grillen matlaging området . Denne metoden for grilling er forskjellig fra direkte grilling fordi maten kokker jevnere og raskere enn direkte over åpen flamme .
Bruk
En konveksjon grill bruker vanligvis innebygd vifter eller luftventiler i flere områder av grillen for å holde luften sirkulerer skikkelig . Konveksjon gassgriller blir ofte brukt som permanente eller semi - fast inventar for ivrige bakgård grillentusiast. Gassgriller med en konveksjon funksjonen gjør at du kan lage store matvarer utendørs med bekvemmeligheten av gass . Steik , lammelår , rack av ribbeina og hele kyllinger kan alle bli tilberedt på en konveksjon gassgrill. Hvis du ønsker å legge til smaken av trekull til maten , kan du prøve et kull konveksjon grill . Fordi kull kan være uforutsigbare i form av varme , vil en konveksjonsstrømmen system hjelpe din mat kokk jevnt .
Fordeler
Den viktigste fordelen med en konveksjon grill er en jevn fordeling av varmen. Når den brukes riktig , bør grillen ikke brenne matvarer . En konveksjon grill er en måte du kan lage mat eksternt og trygt . Griller som Bubba Keg tilby en konveksjon trekullgrillen som du kan bruke for tailgating og mer . Den Bubba Keg bruker en spesialdesignet spjeld og tønne - formet design for å bidra til å fordele varmen jevnt . Bubba har et stikk vedlegg slik at hele grillen er støttet på bakluke for enkel matlaging og bekvemmelighet . Du kan også transportere de fleste små gass konveksjon griller til din favoritt campingplass eller piknik sted .
Ulemper
p Hvis du har planer om å ta konveksjon grillen på veien og vil bare være der for en kort tid , tro om igjen . De fleste bærbare konveksjon enhetene er designet for å holde meg varm i lang tid , avhengig av hvor varm den interne temperaturen blir. Mens de fleste griller forblir kjølig å ta på utsiden , kan interiøret fortsatt være varm . Ved rengjøring , være forsiktig med elektriske eller batteridrevneenheter som inneholder fans - de kan bli skadet hvis de blir våte
.