Hvordan spire sesamfrø

- Sesamfrø

- Vann

- Krukke eller spirebeholder

- Osteklut eller nettinglokk

Instruksjoner:

1. Forberedelse av frøene:

- Skyll sesamfrøene grundig med ferskvann for å fjerne eventuelle urenheter.

2. Bløtlegge frøene:

- Legg sesamfrøene i en glasskrukke eller en murkrukke med bred munn.

- Tilsett nok vann til å dekke frøene med omtrent en tomme eller to.

- Dekk glasset med en osteklut eller et nettinglokk for å tillate luftsirkulasjon.

- La frøene trekke i 8-12 timer eller over natten i romtemperatur.

3. Skylling:

- Etter bløtlegging, tøm vannet fra glasset og skyll frøene grundig med ferskvann igjen.

4. Spiring:

- Tøm frøene godt og overfør dem tilbake i det rene glasset.

- Dekk glasset igjen med osteduken eller nettinglokket.

- Sett glasset på et varmt, mørkt sted og la frøene begynne å spire.

5. Overvåke spirene:

- Skyll frøene med ferskvann to ganger om dagen, morgen og kveld.

- Sørg for å tømme vannet grundig hver gang for å unngå at frøene blir vannete.

6. Høste spirene:

- Fortsett å skylle og tømme frøene til de utvikler små spirer, vanligvis innen 2-3 dager.

- Spirene er klare til å høste når de når ca 1-2 tommer lange.

7. Oppbevaring av spirene:

– Når spirene er klare, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i kjøleskapet.

- Spirenes levetid kan variere, men generelt vil de holde seg friske i opptil en uke.

Husk at spireprosessen vil avhenge av faktorer som temperatur og fuktighet. Juster tiden deretter om nødvendig.

Sesamspirer er fulle av næringsstoffer, som protein, vitaminer og mineraler, og kan legges til salater, smørbrød, røre eller spises alene. Så nyt din friske og sunne sats med sesamspirer!