Hva å plante for en vinter grønnsakshage i Arkansas

delstaten Arkansas legger i US Department of Agriculture plante hardførhet soner 6b til 8a , med ekstreme vinter lave temperaturer fra 0 til 15 grader Fahrenheit . Den tempererte klima i Arkansas åpner for vinteren vokser og lagring av noen avlinger , noe som gir beboerne potensialet for fersk mat året rundt . Nøkkelen til vellykket vinter voksende forbereder det rette miljøet for avlinger og velge de riktige plantesorter . Overvintring Outdoors

mest hardføre av grønnsaker kan dyrkes utendørs i Arkansas over vinteren . Mammoth Red Rock kål ( Brassica oleracea var . Capitata ) vil tolerere en hard frost , noe som gjør det til et godt valg for å overvintre utendørs. Det kan også høstes ved forfall og oppbevares på et kjølig og tørt sted . Rosenkål ( Brassica oleracea var . Gemmifera ) er høstet for den beste smaken etter den første alvorlige frost , så det kan også bli overvintret avdekket i hagen . For frisk rosenkål gjennom hele vinteren , begynne å fjerne spirer fra bunnen av stammen der de er størst , og høste etter behov . Hvis uvær , slik som en isen storm , truer , høste alle spirer og lagrer i fryseren .
Dekket senger

Mindre hardføre vekster kan dyrkes over vinteren i Arkansas i et beskyttet område som en lav tunnel eller et drivhus . Disse strukturene gjør at varmen absorberes av jord fra solen for å bli holdt innenfor, beskytter og varmer avlingene i dekket sengen . På kalde netter , kan disse beskyttede avlinger fortsatt bli påvirket av frost , så bare frost - tolerante avlinger bør brukes . Salat ( Lactuca sativa ) , bladbete ( Beta vulgaris ) , spinat ( Spinacia oleracea ) , reddiker ( Raphanus sativus ) og brokkoli ( Brassica oleracea var . Italica ) er gode valg for å vokse i et beskyttet område .


Forberedelse til varme dager

Været i Arkansas kan være uforutsigbare , og ofte varme dager oppstå over vinteren . Når dette skjer , må du huske å sjekke og lufte veksthus eller lave tunneler . Se været nøye for å sørge for at avlinger ikke koker i varmen av solen. Åpning i enden av en lav tunnel eller propping åpne døren til et drivhus vil tillate fanget varmen å unnslippe , bevare helsen til vinteren avlinger .
Vedlikehold

Cooler jordtemperaturer reduserer bakterieaktivitetog gjør næringsstoffene i jorden mindre tilgjengelig for avlinger , så legger gjødsel i løpet av vinteren vil ikke gjøre mye for å hjelpe plantevekst . Jobbe et par inches av kompost til jord flere uker før planting , slik at næringsstoffene i komposten har tid til å jobbe seg inn i jorden . Vinter ugress vil konkurrere med avlinger for vann , næringsstoffer og sollys , så pass på å holde alle senger , dekket og avdekket , fri for ugress . Bioklipp rundt plantene vil hjelpe kontroll ugress samtidig beholde fuktighet og varme .