Hvordan bake kaker i en stekeovn

1. Forvarm ovnen:

Forvarm stekeovnen til temperaturen spesifisert i oppskriften. Dette er avgjørende for at kaken skal bakes riktig og sikrer jevn steking hele veien.

2. Bruk bakerist:

Sett ovnsristen i midtposisjon. Dette bidrar til å sikre jevn varmefordeling rundt kakeformen.

Forberedelse av kakeformen:

1. Smøring og mel:

Smør kakeformen rikelig med smør eller olje. Støv deretter pannen med mel, tappe ut overflødig. Dette bidrar til å forhindre at den setter seg fast og gjør at kaken lett slipper ut etter steking.

2. Pergamentpapir (valgfritt):

For ekstra forsikring mot å feste seg kan du legge en bakepapirrunde i bunnen av den tilberedte kakeformen før du tilsetter røren.

Baking the Cake:

1. Hell røren:

Hell den tilberedte kakerøren i den smurte og melet formen. Sørg for at røren fyller omtrent to tredjedeler av pannens høyde, og gir plass til å heve under stekingen.

2. Bake:

Sett kakeformen i den forvarmede ovnen og stek i henhold til tiden som er angitt i oppskriften din. Unngå å åpne ovnen ofte i den første stekeperioden, da dette kan forstyrre kakens heveprosess.

3. Se etter ferdighet:

For å teste om kaken er ferdig, sett inn en tannpirker i midten. Hvis den kommer ut ren uten påsatt rå røre, er kaken klar.

Kjøling og servering:

1. Avkjølt:

La kaken avkjøles i formen i ca 15 minutter før den forsiktig overføres til en rist for å avkjøles helt. Dette forhindrer at kaken faller sammen på grunn av plutselige temperaturendringer.

2. Frys og dekorer:

Når kaken er helt avkjølt, kan du froste og dekorere den etter eget ønske. Bruk kreativiteten din til å gjøre det visuelt tiltalende og deilig!