Hvordan bygge en Steel BBQ Grill

Barbecue er langsom matlaging med røyk og indirekte varme i stedet for åpen flamme . Det er tradisjon i sør og sørvest , og har spredt seg over hele landet og verden - " Barbie " er vanlig i Australia . Grill kan være store permanente strukturer av mur eller stein , røykere bygget inn utendørs kjøkken , trailer store enheter slept bak lastebiler eller enkle stål komfyrer som kan settes i et skur eller garasje når den ikke er i bruk . En kokk med tilgang til gass sveiseutstyr og med sveisekompetansekan bygge en, ved hjelp av stålplate eller noen stålbeholder . Du trenger
oksygen-acetylen sveiseutstyr , gasstanker , slanger og lommelykt arkiv Stålplate eller stålsylinder , som 55 - gallon trommel
Rørklammer
2 - tommers vinkel jern
Metal chop så
Metal hengsler
Dørhåndtak
Utvidet stål gulv
Chimney rør albue
Saw med metall = kappeskive ( valgfritt )
3/8-inch armeringsjern
Chimney rør på
Vis flere instruksjoner
en

Bygg en stål grill med to grunnleggende komponenter: en brennkammer for å holde tre eller kull og en kokekammeret med en grill til å holde kjøtt og andre matvarer ; det må være en ledeplate eller skillevegg mellom disse for å hindre flammen , men tillater røyk og varme å strømme fra brennkammeret til ovnsrommet . Undersøke røykere på en butikk for å få ideer .
To

Skjær stålplate med en oksygen-acetylen- sveising lommelykt i biter for å danne en rektangulær boks , med langsidene og kortere ender. Gjør dette helst størrelse du ønsker . Fest delene sammen med rørklemmer og sveise dem inn i en boks , med et senter baffel som strekker seg halvveis opp på sidene av boksen. La den øverste halvdel av den ene ende av esken åpnes for tilgang. Bruk en stålsylinder , som en 55 - gallon trommel eller stor komprimert luft tank som et alternativ til stål forming , noe som krever mer metallbearbeiding ferdighet
3

Lag en røyker ramme av to . - tommers vinkeljern . Legg ut side-og endestykkersom passer til dimensjonen av stålkasse eller trommel. Gjærsag endene med en metall hogge så og sveise dem inn i en rektangulær vugge , med en flat kant på innsiden for å støtte komfyren . Skjær fire vinkeljernene 30 inches lang og sveise dem inne i hjørnene av rammen for bena . Skjær fire bukseseler for å passe horisontalt mellom beina på endene og sidene og sveise dem inne vinklene .
4

Stå rammen oppreist , sette sveiset boks eller tromme på den og "spot " sveise det på plass , med sveiser ca 2 tommer lang langs sidene og endene . Legg korte, Mitered bukseseler av vinkeljern på 45 - graders vinkler på hjørnene av rammen hvis det er nødvendig for å gjøre det mer robust .
5

Lag et lokk ved å kutte og sveise stålplate til å passe i boksen eller ved å kutte trommelen i to på langs med skjærebrenner . Skjær den ene siden av en trommel først og sveis på metallhengsler , deretter kuttet de tre andre sidene løs. Sett en boks lokk på plass og sveise på hengslene . Bruk av minst to hengsler, mer for en lengre røyker. Weld et håndtak motsatt hengslene på hver dekselet stil , helst metallbraketter til å holde et trehåndtak
6

Danne røyker element i en trommel ved å fjerne lokket eller ett endestykke . ; dette er gjort i en boks ved å la den ene enden åpen med et senter baffel . Skjær trommelen lokket i to med fakkelen ; sveise øvre halvdel til enden av komfyrens lokket for å forsegle den , sveises den andre halvparten til bunnen av brennkammeret element for å blokkere flamme.
7

Installere en grill på enten en boks eller trommelavtrekks ved sveising, to tomme seksjoner av vinkeljerntil sidene og endene av kokekammeret , en støtte i hver ende og i det minste to på hver side . Plasser disse med flat vinkel inne i komfyren . Lag en grill ved å kutte utvidet stål gulv å passe inne i kokekammeret , hviler på disse fundamentene.
8

Legg en skorstein til enten boks eller trommestilmed en albue . Klipp en sirkel med en fakkel i slutten vekk fra brennkammeret , setter albuen og sveise det på plass . Klipp to hakk på motsatte sider av albuen toppen med en lommelykt eller så med en metall - kappskive, for å holde et stykke 3/8-inch stål armeringsjern . Weld utskjæringen metallsirkel på at bar å lage en demper for å justere luftstrømmen .
9

Cut tilsvarende hakkene i bunnen av en peispipen , dannet for å passe inn i albuen . Slip skorsteinen i albuen , over spjeldet kontroll og tråkle den på plass med korte sveiser rundt kantene . Bygg en brann i brennkammeret , lukke ovnsrommet lokket og teste flyt av røyk gjennom komfyren ; luft skal flyte lett fra den åpne enden av brennkammeret , over baffel til grillen og ut av skorsteinen .