Temperaturen på Electric Element i en Oven

Elektriske ovner og ovner er praktisk, rent , og gi en konsistent matlaging opplevelse . Som med alle varmeproduserendeapparater en elektrisk ovn bruker store mengder strøm , og trenger sin egen 220V krets . En fordel med en elektrisk ovn er en mer nøyaktig temperaturkontroll , fordi varmeelementene blir målt direkte. Varme Element

Elektriske ovner arbeid ved å sende en elektrisk strøm gjennom et element , eller varmeapparat , laget av en kombinasjon av metaller . Varmeelementet og glødetråden i en lyspære opptrer svært likt , bortsett fra at de lyse filamenter hovedformålet er å produsere lys , og varmen fra det filament er en bivirkning . Med en ovn filament , varmen er det primære formålet med den rød glødende lys fra det en bivirkning .
Temperaturkontroll

Når du setter ovnen kontroll til en bestemt temperatur interiøret element varmer til at temperatur og ikke høyere . For eksempel, dersom kontrolltemperaturenstår 400 grader Fahrenheit elementet vil også være 400 grader. Ifølge Saving Elektrisitet nettstedet den høyeste temperaturen som de fleste elektriske ovner nå er 500 grader . Den minste i noen ovner er 100 grader . Nyere ovner med digitale kontroller har konstant kommunikasjon mellom kontrollene og elementene , opprettholde det indre av ovnen på nær ønsket steketemperatur . Elementet kan kjøle ned noe å spare på kostnadene. Som lufttemperaturen begynner å slippe kontrollene dytte elementet for å gjenvinne ønsket grad .
Mat Matlaging

Mat i ovnen faktisk kokker fra luften temperaturen som er oppvarmet fra elementet . Å la temperaturen stige til riktig temperatur kalles forhåndsoppvarming av ovnen. Det tar bare noen øyeblikk for elementet for å få riktig temperatur, men luften tar lengre tid å varme opp . En varmluftsovn har en vifte på baksiden som blåser luften over maten , steke det mer jevnt og raskere .
Hensyn

Noen anser elektriske ovner tryggere enn gass modeller . Mangelen på en åpen flamme i kombinasjon med ingen mulighet for giftig gass som blir produsert fører til en følelse av at det er mindre fare. Ifølge Consumer Search en elektrisk ovn er billigere enn gass , men koster mer å drive . Noen elektriske modeller bruker både den øvre broiler og nedre ovn elementer for å varme opp ovnen , noe som gir en jevnere varme uten kostnaden ved en varmluftsovn .