Slik bruker du en tandoor ovn Som en Stove

A tandoor ovn er en leire mottaket som oppsto i India . Det kokker skewered mat som tandoori chicken , kylling tikka og kebab enn kull , ved hjelp av både direkte varme og strålevarme fra leirvegger. Opererer under samme matlaging prinsipp som en rakett komfyr , hobo komfyren eller tegl skorstein ovn , kan en tandoor ovn bli endret til en komfyr med en gryte på toppen . Så lenge du har en brannsikker løft for potten på , kan du bruke den tandoor ovn er varmekilde , som en ovn . Du trenger
Tandoor ovn
Brannsikker pot støtter, for eksempel flate småstein , keramiske fliser eller små metallringer arkiv Flat -bottom matlaging panne eller gryte på
Vis flere instruksjoner

en

Sett kull briketter i bunnen av tandoor ovnen . Tenn briketter med en lang peis kamp . Vent på at brikettene blir hvit , ca 20 til 30 minutter .
To

Sett fire små flate steiner på kanten av tandoor ovn , jevnt fordelt . Sett flatbunnet gryte på toppen av småstein .
3

Kontroller at det er 1 til 2 inches av plass mellom bunnen av potten , og åpningen av tandoor ovnen . Dette gir ventilasjon for briketter i ovnen og hindrer potten blir for varmt .
4

La mat å lage mat inne i potten , rør av og til . Løft potten av småstein når maten er klar .
5

Tillat brikettene å brenne helt ut før du tømmer tandoor ovn kammer