Hva kan man forvente når du får en Bigger BBQ Smoker

For ethvert hjem grilling entusiast , de riktige verktøyene og grill er nøkkelen til å produsere deilig mat . Grill røykere bruker trange sel og varm røyk å koke kjøtt og grønnsaker , noe som gir dem en røyksmak . Hvis du kjøper en stor røyker , eller oppgradere fra en liten røyker til en stor en , bør du være forberedt på noen viktige forskjeller i kokeprosessen . Høyere kostnader

En av de første tingene du finner som er annerledes med et større røyker er prisen. Kostnadene varierer mye basert på den type røyker , med trekull og tre røykere koster mer enn elektriske modeller . Men større røykerne nesten alltid koste mer enn sammenlignbare modeller som er mindre i størrelse . Kjøpe en større røyker er sannsynligvis mer kostnadseffektivt enn å kjøpe to små røykere , men å kjøpe en røyker som er større enn du trenger kan bety overforbruk.
Raskere Matlaging

større røyker vil lage mer mat på kortere tid . Dette er den viktigste fordelen av en stor røyker , og en av grunnene til at noen grilling entusiaster er villige til å bruke mer på en stor modell . Store røykere har mer innvendig grill overflate, noe som betyr at de kan romme mer mat på en gang enn små røykere. Store modeller har også tykkere vegger som besegler i mer varme , slik at maten koker raskere .
Drivstofforbruk

Matlaging mer mat raskere kommer til en kostnad i et stort røyker , nemlig ved bruk av mer brensel. Røykere bruker tre, kull eller elektrisitet for å produsere varme . Større røykere krever mer energi for å komme opp til driftstemperatur , uavhengig av hvor mye mat som er inni. Mens kostnadene forskjell for en elektrisk modell kan være relativt liten , kan kjøpe flere bunter av tre eller poser med trekull legge opp i form av kostnader og miljøpåvirkning .
Rengjøring og Vedlikehold

En større røyker vil også kreve mer tid for rengjøring og vedlikehold enn en liten modell . Hver bruker strøk innsiden av røkeren med et lag av røyk olje , som til slutt må bli fjernet. Store røykere har også flere grillrister, som hver kan bli belagt med brent mat og stekefettet under bruk . Rengjøring en røyker for vinterlagring eller fikser den opp før en sommer med bruk vil ta lengre tid enn den samme prosessen for en mindre maskin .