Slik feilsøker Hvorfor Dough sheeter ikke vil reversere

Kokker og bakere som gjør deigen fra grunnen stole på deig sheeters å rulle ut deigen og trykk den inn i en flat rund eller rektangulær form . Disse kjøkken verktøy gjør det lett og praktisk for folk som jobber i kjøkken til mold , skjære og bruke deigen når den går gjennom sheeter . Men når en deig sheeter feil og ikke lenger går i revers , er det avgjørende å inspisere maskinen for å feilsøke problemet , fordi en deig sheeter som ikke reverserer ikke er i stand til å fullføre hele deigen valseprosessen . Instruksjoner
en

Inspiser beltene på sidene av rullene . Beltene av en deigplatevalsenblir brukt til å hjelpe til med frem -og tilbakebevegelseav maskinen, slik at deigen gradvis blir tynnere. Hvis en av rullene - eller begge deler - er skadet eller slitt , er det mulig for deigen sheeter å ikke reversere . Operatøren av maskinen bruker en spak eller pedal for å kontrollere bevegelsen av belter og deres hastighet , men med en skadet belte , vil sheeter ikke svare på motsatt bevegelse .
To

Undersøk kontrollspaken . Spaken er plassert på deigen sheeter av beltene og er hva operatøren av maskinen brukes til å styre den omvendte bevegelse. Hvis spaken hoppet av eller ødelagt, vil det ikke være i stand til å kommunisere motsatt retning til maskinen og sheeter vil bare gå videre . Test spaken ved å flytte den til høyre og til venstre for å se om bevegelsen av belter følger spaken anvisninger. Avhengig av maskin , bevege spaken til venstre kan flytte beltet fremover eller bakover , og vice versa for å bevege spaken til høyre .
3

Se på pedalen . Den pedalen er også brukt for å fortelle deigplatevalsenfor å bevege seg i revers. Dersom pedalen er ødelagt eller løst på maskinen , kan det ikke være tett nok til å overføre meldingen til beltene til å bevege seg i revers. Slå på maskinen , og teste pedalen ved å tråkke på den og sjekke hvordan sheeter reagerer .