Instruks for APW Wyott Grill Griddle

APW Wyott produserer forskjellig utstyr for food service industrien , inkludert gryter, pulsvarmere , ovner , komfyrer, brødristere og stekeplater . APW Wyott lefser Grillene er bra for steking av større mengder av burgere , pannekaker , egg eller andre matvarer i en restaurant - stil setting. De nøyaktige bruksanvisningen kan avvike noe fra modell til modell , men de grunnleggende retningslinjer for alle stekeplater er generelt de samme . Du trenger
Cooking olje
Cloth
skrape eller slikkepott på
Vis flere instruksjoner
en

Match din gasstilførselen til den typen som brukes av takken før installasjonen . Tenn takken ved å følge enten pilotventil eller stående pilot metoden , i henhold til din modell .
To

Slå takken på lav varme , i 300-350 grader Fahrenheit utvalg , til sesongen det før første gangs bruk . Legg en unse av matolje til overflaten per kvadratcentimeter av plass . Gni oljen inn takken med en tynn duk , skape en tynn film . Tørk bort overflødig olje og gjenta prosessen to til tre ganger før målgang er speilblanke .
3

Vri bryterne til ønsket innstilling om 15 til 20 minutter før det er på tide å lage mat til å forvarme takke ordentlig . Juster knotter og brennere , med de laveste temperaturene på utsiden brennere , før varmen er jevnt over overflaten av takken .
4

Skrap av overflaten av takken med en stiv slikkepott eller griddle skraper etter hvert lass av maten er tilberedt . Rens fett trau minst én gang hver dag , og ta ut og vaske fett beholdningen etter behov .