Hvordan holde maten varm på en fest

1. Slow cooker: Ideell for supper, gryteretter, chili og andre saktekokte retter. Still inn på den laveste innstillingen og unngå å løfte lokket ofte for å forhindre varmetap.

2. Skaderett: Et bærbart og elegant alternativ for å holde maten varm på en buffet. Plasser retter med varm mat over en varmekilde, for eksempel Sterno-bokser, og hold dekket.

3. Varmeovn/skuff: Hvis du har en, bruk den til å holde maten varm ved en konstant temperatur. Plasser tildekkede tallerkener direkte i ovnen eller skuff.

4. Termisk komfyr: Disse isolerte beholderne kan holde maten varm i lengre perioder. Legg tilberedt mat i beholderen og lukk lokket godt.

5. Isolerte serveringsfat: Disse rettene er designet for å holde på varmen og er ideelle for gryteretter, dip og annen festmat.

6. Kokeplater: Sett serveringsfat eller gryter direkte på en kokeplate for å holde dem varme.

7. Bruk folie eller tøybelegg: Pakk inn tallerkener med aluminiumsfolie eller bruk tøytrekk for å fange varmen og forhindre varmetap.

8. Telys: Plasser små telys under oppvasken for å gi lav varme.

9. Mikrobølgeovn: Varm opp små porsjoner mat med jevne mellomrom i mikrobølgeovnen for å holde dem varme.

10. Planlegg fremover: Lag mat som holder godt og kan varmes opp igjen uten å miste smaken.

11. Plasser varm mat i et varmt miljø: Oppbevar oppvasken på et varmt sted i huset, for eksempel i nærheten av komfyren eller i sollys.

12. Unngå overkoking: Dette kan tørke ut maten og påvirke smaken.

13. Forbered større porsjoner: For å redusere behovet for hyppig oppvarming.