Hvordan lage egg i toast (Toad the Hole)

* 2 store egg

* 2 brødskiver

* 1 ss smør

* Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. Sett en panne på middels varme.

2. Smør den ene siden av hver brødskive.

3. Legg brødskivene med smørsiden ned i gryten.

4. Knekk et egg i midten av hver brødskive.

5. Krydre eggene med salt og pepper etter smak.

6. Dekk til pannen og stek i 5-7 minutter, eller til eggene er gjennomstekt.

7. Server umiddelbart.

Tips

* For å være sikker på at eggene koker jevnt, bruk en gaffel til å stikke noen hull i eggeplommen på hvert egg.

* Hvis du ikke har en stekepanne, kan du også lage egg i toast i ovnen. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit, og legg deretter brødskivene, med smørsiden ned, på en bakeplate. Knekk et egg i midten av hver brødskive, smak til med salt og pepper, og stek i 10-12 minutter, eller til eggene er gjennomstekt.

* Egg i toast er en fin måte å bruke opp brødrester på. Det er også et raskt og enkelt frokost- eller lunsjalternativ.