Hvordan lage vin fra Applesauce

Making vin med eplemos utnyttet papirmasse og juice til å gjære i en deilig alkoholiker ånd . Ved hjelp av noen enkle kjøkken ingredienser og med litt tålmodighet , vil du produsere i en fin -smake vin som vil ha dine gjester tenker det er en stilig drink fra vinland. Du trenger
16 oz . eplemos ( uten konserveringsmidler )
8 oz . eplejuice
en gal . vann
2 lbs. sukker
4 ss . gjær
to 3 - gal . mugger med korker
Gummi ballong
Gas materiale ( 12 inches med 12 inches )
Sil
Vis flere Instruksjoner
en

Tilsett eplemos og eplesafttil 3- gal . jug . Du trenger ikke å filtrere sausen fordi massen vil etter hvert bli oppløst av eplejuice og andre ingredienser .
To

Tilsett sukker , gjær og vann . Bruk renset drikkevann , i motsetning til vann fra springen . Dekk til munningen av glasset og rist den kraftig i et minutt eller to . Dette sprer ingrediensene grundig inn i en gul - farget væske . Den solide biter av eplemos papirmasse vil falle til bunnen av beholderen , men dette er normalt .
3

Knips et heavy- duty gummi ballong over åpningen av den tre - gal . vin jug . Prikk den oppsvulmede enden av ballongen med en nål en gang . Dette gjør at en liten mengde luft å strømme fra det ballong som løsningen gjærer . Plasser kannen et mørkt , tørt og kjølig i seks uker . I løpet av denne tiden, vil applesauce pære utgangspunktet oppløses , men det vil være flytende materie i kannen . Dette er normalt .
4

Fjern ballongen fra kannen og plasser kjøkken sil over andre jug i kjøkkenvasken . Legg et stykke cheesecloth materiale over metall sil .
5

Hell krukke med hjemmelaget vin nøye over sil , slik at væsken å filtrere gjennom cheesecloth . Kluten vil fange alt fast stoff i vinen . Kast cheesecloth og stappe en kork i flasken med filtrert vin .
6

Plasser korket vin jug et mørkt , tørt og kjølig i ytterligere fire uker . Da er den klar til å nyte; men hvis du lar den alder lenger det vil være sterkere og mer aromatisk .