Hvordan bygge et lukket Barbecue røykeområde i hagen

røyke mat gir det en veldig karakteristisk smak som er attraktivt for mange grill fans . Det er en lengre prosess enn tradisjonell grillmat fordi flammen er lenger borte fra kjøtt, og det tar tid for maten å absorbere røyken . Ett problem med røyking mat er røyken kan være upsetting til naboer . Omslutter røyking apparatet bidrar til å hindre problemer med folk i nærheten og samtidig gjøre de røyker mer effektiv ved å fange røyken slik at det blir absorbert flere efficiently.Things du trenger
Rustfritt stål tromme
Trykkvann
Smørkniv
Cloth målebånd
Bor med en - tommers Stegborr
gressklipper
Bricks arkiv Ved
avis
1/4-tommers bolter
låseskiver
Metal nøtter
Grilling rist
Fleksibel metall mesh arkivKjøleskapsMagneterpå
Vis flere Instruksjoner
en

Skyll ut en rustfri trommel med en høytrykksvasker for å fjerne fett , olje eller smuss på innsiden . Oljefat er nyttig for å lage en lukket røyker . Lirk ut gummipakningen på innsiden av lokket av trommelen med en smør kniv .
To

Mål omkretsen av trommelen med en klut målebånd og deretter dele omkretsen av tre . Dette gir deg en bore avstand til ventilasjonshull. Bor hull rundt bunnen av trommelen , ca 3 inches fra bunnen, på avstand kan bare beregnes . Bruk en 1 - tommers Stegborr for best resultat .
3

meie ned et område på plenen med en gressklipper å plassere oljefat for å røyke . Når gresset er forkortet , legge ned en serie av stein til trommelen for å stå på . Dette bidrar til å hindre fare for brann .
4

Burn innsiden av trommelen ved å plassere et stykke av ved og litt avispapir inn i tønne og tenner det . Dette bidrar til å fjerne eventuelle gjenværende rester eller rester på innsiden av hylsen . Informer naboene når du gjør dette fordi det vil være mye røyk i løpet av denne innledende brenne.
5

Bor hull for risten i trommelen ved å måle ned 7 inches fra toppen av fatet . Space hullene ved å dele trommelen omkrets ved 4 og ved hjelp av det nummeret som avstanden mellom hullene i inches . Plasser en 1/4-tommers bolt i hvert hull med en låseskive og en metall bolt som holder den på plass inne i trommelen . Plasser en rist rist inn i fatet så den hviler på boltene .
6

Legg en sylindrisk fleksibel metallnett rundt utsiden av grillen grating å hindre maten fra å berøre sidene av fat.

7

Fest kjøleskapsmagneter til hullene i bunnen av fatet . Jo flere hull er dekket under grilling , jo lavere temperaturen i ilden . Jo mer luft å komme inn i varmen , jo varmere er det .
8

Legg tre og avis til bunnen når du griller , og deretter legger du lokket over toppen for å holde det lukket under drift .