Hjem Hage
En godt laget , blankpolert granitt mot toppen er glatt og flat . Som glass , har en polert granitt benkeplate få , om noen , tekstur uregelmessigheter . En sugekopp , trykket på den glatte mot toppen, ville lett følge .
Pan Lid
Pan lokk er vanligvis laget av glass eller metall . Glass , og noen aluminiumslokk, er dannet i en støpeprosess . Rustfritt stål lokk er vanligvis dannet ved å slå , stretching , skjæring og polering metall på en maskin som ligner på en dreiebenk . En perfekt utformet pan lokket er jevnt formet og flatt på bunnen . Både glass og metall lokk kan ha en skrue -on , ovn -safe håndtaket .
Heft
vedheft mellom den nedre kanten av potten lokket og benkeplate fører lokket til å bli sittende fast. Med mindre potten lokk eller mot toppen er belagt med lim eller annet klebrig stoff , er den mest sannsynlige årsaken til dette problemet er negativt trykk ( sug) . Negativt trykk oppstår når en jevn, varm , konkav pot lokket er plassert på en annen glatt , flat overflate. Varm luft , fanget mellom lokket og mot toppen, kondenserer som den kjøler . Siden kald luft opptar mindre plass enn samme mengde varm luft , dannes et vakuum mellom potten lokket og benkeplate .
Solutions
å bryte vakuumet mellom pannen og lokket mot toppen , må luft føres inn i rommet mellom dem . Dette kan oppnås ved å bruke manuell kraft for å trekke lokket fra telleren . Hvis denne metoden er mislykket , kan du prøve å fjerne håndtaket . Luft kommer inn i toppen av lokket vil bryte vakuumet og slipper lokket fra telleren . Dersom håndtaket ikke kan fjernes fra toppen , skyv kanten av en tynn , skarp kniv mellom benkeplate og den nedre kanten av pan lokket for å bryte vakuumet .