Slik Care for & Rengjøre en Stone Mortar & Støter

Stone bombekastere og pestles , enten laget av granitt eller vulkansk stein , gi deg mange års bruk på kjøkkenet når omsorg riktig . En morter kan du slipe og knuse ingrediensene eller lage dips som guacamole og salsa . For best ytelse sesongen din morter før første gangs bruk. Krydder fjerner løse steiner og støv , og prosessen etterlater en liten smak på steinen som forbedrer matvarer bakken i den. For å holde morter rent , alt du trenger varmt vann.
Hva du trenger
ukokt hvit ris
3 fedd hvitløk
2 ss kosher salt
Klype koriander eller spisskummen frø
eddik eller uparfymert såpe
Instruksjoner
en

Hell en håndfull ukokt hvit ris i en morter hvis du trenger for å fjerne løst smuss eller steiner . Bruk stampe å slipe risen til den blir til pulver. Pulverisert ris blir grått som det samler løse rester .
2

Skyll skitne ris . Legg til mer ris og male den med stampe , og skyll den ut. Gjenta denne prosessen til bakken ris ikke lenger ser grå.
3

Legg 2 ss av kosher salt i morteren . Legg tre store fedd hvitløk . Dryss på noen koriander eller spisskummen frø . Riv blandingen til den blir en lime.
4

La bakken blandingen i morter over natten. Skyll ut blanding av mørtelen med varmt vann. Dette sesonger på stein , noe som gir mat bakken i mørtelen en subtil smak .
5

Vask morter forsiktig i varmt vann etter hver bruk . Unngå å bruke såpe, fordi steinen absorberer sin duft . Hvis du må bruke såpe, bruke en uparfymert variasjon. Eddik gjør også en trygg, skånsom cleanser for stein bombekastere og pestles .