Hvordan Freeze grytestek

For å gjøre potten steke , du først brun en biff stek i en panne og deretter braise det sakte i væske i en ovn , på en komfyr topp eller i en treg komfyr . Du kan lage en enkel , one-pot måltid ved å legge til gulrøtter og poteter i pannen som steken er matlaging . Spar penger ved å bruke en tøffere , rimeligere kutt av oksekjøtt , for eksempel en chuck eller skulder stek , når du gjør potten steke; langsom matlaging kjøtt vil gjøre det fuktig og anbud . Grytestek kan trygt frosset i fryseren i flere months.Things du trenger
Rigid , frys - sikker lagring container med en lufttett lokk
Papirhåndkle
Fryser tape på
Vis mer instruksjoner
en

Slice hot pot steke slik at den kjøles ned raskere . Du kan også kjøle ned kjøttet raskt ved å plassere den i kjøleskapet i en time før emballasje det for fryselager .
To

Plasser potten steke skiver i en stiv , frys -safe plastboks beholder og hell steke matlaging væske eller saus over kjøttet skiver for å hindre dem fra å tørke ut under fryseprosessen . Tillat en 1/2-inch hodet plass for ekspansjon .
3

Tørk bort væske eller saus ut av kanten av beholderen med et papirhåndkle før du trykker på en lufttett lokk på beholderen fast .
4

Lag en etikett for beholderen ved å skrive lagringsdatopå et stykke fryser tape . Trykk på etiketten på beholderen som en praktisk referanse .
5

Oppbevar potten steke i en fryser satt til 0 grader Fahrenheit for to til fire måneder .