Hva er forskjellen mellom High Impact og Classic Cuisinart Cookware

? Cuisinart kokekar er produsert ved hjelp av ulike teknikker og materialer , som påvirker hvordan produktene brukes og vedlikeholdes . Noen av Cuisinart er kokekar sett , inkludert sine rustfrie produkter , er laget med en effektbasen. Andre, for eksempel kokkens Classic eloksert satt , kan du bruke en tri - ply design. Disse forskjellige komponentene har den samme funksjon med å sikre jevn fordeling av varmen . Ved bruk av kokekaret , er varmefordeling metode ikke så viktig som den materielle sammensetning av kokekaret , som bestemmer hvordan den skal behandles. Heat Transfer

Når du finne kokekar beskrevet som " high impact , " Dette refererer til en produksjonsprosess som forbedrer varmeoverføringen i potter og panner . Impact -limt produkter har en tykkvegget aluminium kjerne , slik som Cuisinart i rustfritt stål kokekar . Andre produkter , som for eksempel de nonstick elokserte produkter , er laget ved hjelp av en tri - ply prosess , som involverer tre klemt lag av stål og aluminium som skaper overlegen varmeoverføring evne i kokekaret .
Høy Impact kokekar

Cuisinart i rustfritt stål kokekar sett er en del av Chef Klassisk linje av produkter , men det bruker forskjellige materialer enn de andre produktene i denne linjen. Den er designet med en rustfritt stål innvendig og utvendig , noe som gjør den holdbar og langvarig, med en klassisk finish. Interiøret består av aluminium , og den har en effekt limt basen . Den høye støt prosessen resulterer i jevn varmefordeling som eliminerer hot spots slik mat kokker jevnt . Dette kokekar har også varmebestandig , rustfritt stål håndtak .
Tri - Ply Cookware

Cuisinart er eloksert sett med kokekar , også en del av kokkens Klassiske produkter , består av et hardere overflate enn rustfritt stål , og har ikke en høy effekt base. Anodisert aluminium har blitt herdet gjennom en elektrokjemisk prosess . Disse produktene er foret med Quantanium og forsterket med titan , produsere en holdbar , nonstick overflaten . Som det rustfrie stål -apparatet, har slipp kokekar en aluminiumkjerne . Men i stedet for å bruke en effekt obligasjon for varmefordeling , bruker den en tri - ply sandwich konstruksjon med tre lag . Dette gjør det mulig for varmen som skal overføres i løpet av kokekaret. Elokserte gryter og panner er motstandsdyktig mot riper .
Forskjeller

Forskjellen mellom disse kokekar sett kommer ned til hvilket materiale de er laget , snarere enn hvordan de distribuerer varme. Rustfritt stål sett med høy effekt limt baser har et klassisk utseende . Men rustfritt stål har ikke nonstick evner , som andre klassiske kokekar sett gjøre, så det må være riktig krydret og klargjort for bruk . Den anodisert Chef Klassisk kokekar sett ikke krever forberedelse til å holde maten setter seg fast , men det må være hånd -vasket . Rustfritt stål produkter , på den annen side , kan settes i oppvaskmaskinen .