Hva Vokser i Old semulegryn mel

? Hvis du gjør en masse hjemmelaget pasta , nudler og litt brød , er semulegryn bundet til å være et fast innslag i pantry . Når en åpnet beholder av semule mel sitter ved romtemperatur , kan også andre enn de mel ting vokse i gamle semule mel. Hvis melet ser ut til å bevege seg når du kaprer den ut av beholderen , kan du ha feil , små som de er , i din semulegryn mel , og oddsen er at du ikke skal bruke den til å lage bestemors hjemmelagde pasta oppskrift . Beskrivelse av semulegryn mel

semulegryn mel er grove , ubleket korn utledet fra male durumhvete . Navnet semulegryn kommer fra det latinske ordet for hvetemel , " Similä . " En grunnleggende stift i pasta gjør , er semulegryn mel høy i protein og gluten og ikke inneholder kli eller hvetekim .
Hylle livet

Mens beriket hvite mel kan vare i opp til et år i romtemperatur i en lukket beholder , inneholder semule mel den naturlige ingredienser hvete og gluten , noe som gir raskere harskning . Du kan trygt holde en åpnet pose med semulegryn for 30 dager uten frykt for det harskner . For det meste friskhet, holder posen eller beholderen i kjøleskap. Semulegryn mel oppbevares i en lukket container eller bag vil vare opptil et år i fryseren .
Rancid semulegryn mel

Når noe mel går dårlig , eller blir harsk , du vanligvis kan fortelle fra bare lukten . Noen ganger, men vil du finne små bugs i gamle mel . Disse feilene er biller eller små biller som bare er 1/4-tommers lang og vil dø på matlaging melet . Hjemme i mel , frokostblandinger og kaffe , bugs faktisk finner veien til semulegryn mel gjennom hvete , hvor de legger egg . Hvis eggene overlever maleprosessen , kan de klekkes om melet er fortsatt i en lengre tid i varme forhold , slik som de i et kjøkken .
Bli kvitt Bugs

den eneste sikker måte å bli kvitt snutebiller i din cache av semulegryn mel er å kaste posen . Når du finner disse små bugs i semulegryn , kan de være å gjøre sine hjem i andre pantry elementer , slike korn . Det beste løpet av handlingen er å kaste noen åpnede containere sammen med melet og gi pantry en god rengjøring. Bidra til å forhindre feil ved å lagre semulegryn mel i en lufttett beholder på et kjølig sted .