Hvordan bruke Cast Iron på glatt toppen Vedovner

Matlaging med støpejern kan være en godbit , slik at du kan tilberede måltider måten århundrer med kokker har forberedt dem . Dessverre har støpejern og moderne glatt -top ovner ikke går godt sammen. Basen av dine støpejern matlaging implementerer kan inneholde feil som grader som kan skape riper på den glatte -top overflate, ikke bare marring komfyren utseende , men også påvirker jevn varme egenskapene til komfyrtopp . Heldigvis finnes det en løsning som unngår skader som samtidig gir deg til å nyte en bit av støpejern matlaging . Ved hjelp av en varme diffuser på komfyren vil skape et mellom glatt lag mellom ovnen og potten , beskytte ovnens overflate mens jevnt distribuere varmen til støpejern cookware.Things du trenger
Ruler
Keramisk varme diffuser
støpejern gryte eller panne på
Vis flere instruksjoner
en

Plasser en linjal over midten av bunnen av støpejern gryte eller panne for å måle diameter .

to

Plasser komfyrtopp diffuser som er minst samme diameter som en gryte eller panne over brenneren du ønsker å bruke på komfyren , sentrert med brennerens plassering . Ventilen er en flat keramisk plate som passer på brenneren mellom pannen og komfyrtopp .
3

Plasser støpejern gryte eller panne på diffuser , sentrert med diffuser posisjon .

4

Slå på brenneren og la et minutt eller to for diffuser å varme helt og overføre varmen oppover til pannen . Cook bruker pan normalt . Når du er ferdig , slå av brenneren og ta kjelen som diffuser kan ta noen minutter å spre varmen som genereres fra brenneren .